5 novos hábitos para manter sua cozinha sem bagunça, já que você está sempre em casa agora

Não estou aqui para falar sobre desinfecção de puxadores de geladeira. Em vez disso, estou aqui para resolver aquele outro problema de limpeza da cozinha que surgiu em 2020 - aquele que acontece quando todos estão em casa o dia todo preparando e comendo todas as refeições, lanches reconfortantes e descartar projeto de panificação em um (pequeno) espaço: A cozinha está suja o tempo todo.

Não importa a situação de abrigo em casa de sua família, você sem dúvida está bem familiarizado com o fato de que a louça nunca, nunca acaba; e que, assim que você limpar uma refeição, há mais pratos esperando para serem lavados. Eu não sei sobre você, mas prefiro não passar o tempo todo cozinhando, comendo, limpando e repetindo. Se você tb precisa de uma cozinha relativamente limpa para se sentir melhor, é hora de adaptar o sistema à situação.

Aqui estão algumas maneiras de mudar da velha maneira de fazer as coisas para um novo conjunto de hábitos de limpeza da cozinha, perfeitamente ajustados à nossa nova realidade de estar sempre em casa. Esta nova maneira de fazer as coisas ajudará você a manter sua cozinha bem próxima do jeito que você deseja, mesmo quando a vida em geral está de cabeça para baixo.

Crédito: Ghazalle Badiozamani / Kitchn

A maneira antiga: Esvazie a pia no final do dia.
A nova forma: Esvazie a pia após cada refeição.

Isso parece tão rígido, eu sei. Se você estava acostumado a um café da manhã simples em casa antes do trabalho e depois não consumia nada em casa até o jantar, não era demais deixar uma tigela, uma caneca e uma panela de molho até o final do dia. Mas hoje em dia, deixar pratos sujos na pia é muito mais importante. Mesmo se você for apenas uma pessoa deixando pratos sujos o dia todo para mais tarde, a pilha no final do dia pode ser esmagadora. Suas pilhas de potes e pratos de refeições, lanches e smoothies do meio-dia vão dificultar o preparo do jantar, e com certeza tornar mais difícil manter aquela rotina de pia vazia depois do jantar que você está acostumada.

Para cuidar de sua futura auto-lavagem de louça, tente lidar com os pratos de cada sessão de alimentação imediatamente. Um pouco de cada vez, mesmo que signifique limpar com mais frequência, é menos doloroso do que adiar um trabalho acumulado para o final do dia. Certifique-se de discutir o novo plano com outros membros da família e peça-lhes que subam a bordo.

Crédito: Kentaroo Tryman / Getty Images

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A maneira antiga: Execute a máquina de lavar louça quando estiver cheia.
A nova forma: Execute a máquina de lavar louça na mesma hora todos os dias.

Se suas semanas costumavam ser pontuadas por refeições fora de casa ou recebendo convidados regularmente para compartilhar o jantar, você estava acostumado a uma programação flutuante de lava-louças e pode tê-la ligado de acordo com quando estava cheia. Agora, porém, o ritmo de vida em casa não é tão fluido. A máquina de lavar louça fica cheia rápida e regularmente.

Em vez de arriscar um gargalo com a louça suja enquanto a máquina de lavar louça está funcionando em um horário inconveniente, crie o hábito de lavá-la no mesmo horário todos os dias. Ligue a máquina de lavar louça todas as noites após o jantar ou assim que a louça do café da manhã estiver lavada. Da mesma forma, estabeleça um tempo em sua rotina para esvaziar a máquina de lavar louça - de preferência, logo depois de terminar todo o ciclo. Desta forma, a sua máquina de lavar louça estará sempre pronta para receber a louça suja que vem sempre. E ter um local para guardar a louça que espera para ser lavada mantém a cozinha arrumada.

Crédito: Joe Lingeman

A maneira antiga: Deixe as panelas e frigideiras de molho.
A nova forma: Lave primeiro as panelas e frigideiras.

Apesar de seus melhores esforços e melhores intenções, quando você está em casa o tempo todo, sua pia e cozinha não estarão imaculadas toda vez que você sair da sala. Portanto, embora você possa ter criado espaço em sua rotina anterior para permitir que as panelas e frigideiras fiquem de molho por horas, esse método os deixa ocupados por muito tempo. (Sério, eu não posso ser o único pegando a mesma panela várias vezes ao dia só para descobrir que está suja.)

Invertendo um pouco o roteiro e lavando as potes e panelas pesadas primeiro, você os está tirando literalmente do caminho - dando a si mesmo espaço para os cotovelos em torno da pia para trabalhar no resto dos pratos. Você também está garantindo que eles estejam sempre limpos e prontos para a próxima vez que você precisar fritar um ovo ou refogar algumas verduras.

Crédito: Joe Lingeman

A maneira antiga: Esvazie o escorredor de pratos quando estiver cheio.
A nova forma: Esvazie o escorredor de pratos antes de lavar os pratos.

Você provavelmente está acostumado a empilhar os pratos para lavar as mãos no escorredor de pratos até que esteja praticamente transbordando. Mas agora que você está lavando pratos várias vezes ao dia, é cada vez mais provável que você apenas empilhe pratos molhados em cima de outros quase secos - o que poderia se tornar um ciclo interminável de pratos pingando e diminuindo o espaço.

Em vez de guardar os pratos secos quando o escorredor estiver cheio no final do dia ou na manhã seguinte, como fazia antes, mude o hábito para o início de cada refeição ou faça disso a primeira etapa da limpeza.

Crédito: Joseph Joseph

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A maneira antiga: Os pratos sujos devem ser colocados na pia.
A nova forma: Pegue um compartimento de ônibus e dê-se um pouco de graça.

Adoro proclamar que a limpeza gera o mantra de limpeza quando se trata de manter uma pia perpetuamente limpa. Mas quando você está em casa o dia todo e tentando cumprir todas as suas responsabilidades sem o benefício de uma separação física entre a vida doméstica e tudo o mais, você nem sempre será capaz de parar e lavar a louça, apesar de seus melhores compromissos a essas novas regras.

Aceite isso e faça uma provisão para isso. Adicionar uma caixa de ônibus ou uma pequena banheira de plástico na sua cozinha, onde quer que haja cômodo, e peça a todos que coloquem seus pratos, utensílios e canecas dentro dela. Essencialmente, ele dobra o espaço da pia e pode ser facilmente removido quando você precisa apenas começar a cozinhar sua próxima refeição em uma cozinha impecável com uma pia vazia.

Shifrah Combiths

Contribuinte

Com cinco filhos, Shifrah está aprendendo uma ou duas coisas sobre como manter uma casa razoavelmente organizada e bem limpa com um coração agradecido de uma forma que deixa bastante tempo para as pessoas que mais importam. Shifrah cresceu em San Francisco, mas passou a apreciar a vida em uma cidade menor em Tallahassee, Flórida, que ela agora chama de lar. Ela escreve profissionalmente há vinte anos e adora fotografia de estilo de vida, manter a memória, jardinagem, leitura e ir à praia com o marido e os filhos.