Como organizar sua cozinha, um lugar de cada vez

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Crédito: Foto: Sidney Bensimon; Estilo de adereços: Anna Surbatovich

Hotel Leonor's Cura de organização é um programa de organização gratuito de duas semanas que o ajudará a conseguir uma casa mais arrumada. Assine aqui e receba todas as 14 tarefas em sua caixa de entrada.



Como uma das áreas mais movimentadas da casa, a cozinha pode ser um dos lugares mais difíceis de manter livre de desordem. Desde a bagunça do preparo das refeições e itens jogados no balcão até pertences jogados atrás de armários e gavetas fechadas, há bastante das coisas aqui.

Como a sua cozinha pode se tornar um ímã para a desordem (intencional ou não), vamos dedicar algum tempo para “desmagnetizá-la”, organizando-a.



Dia 4: Cuide de um ponto na cozinha.

Hoje vamos nos concentrar em organizar apenas uma parte da cozinha, sejam os armários (um ou todos), as gavetas, a geladeira inteira ou uma parte da despensa. Escolha algo que possa ser feito em uma sessão. (Ou você pode ir além e enfrentar quantos projetos quiser.)



Você precisará de um cronômetro e de uma lixeira ou cesta temporária para coletar as coisas conforme você avança. Reserve algum tempo que você gostaria de dedicar à organização, seja 15 minutos, 30 minutos ou uma hora. Quando a cesta estiver cheia, você irá classificá-la e ver se ela precisa ser colocada em um de seus caixas de saída ou se precisar ser jogado fora ou reciclado. Se você estiver tendo problemas para descobrir o que fazer com um item, teste-o com este avaliação de cinco perguntas e deixe de lado quaisquer itens sentimentais que você esteja reconsiderando para uma tarefa que faremos em outro dia.

Escolha um projeto (ou dois).

  • Armários
  • Gavetas
  • Contadores
  • Geladeira
  • Móveis independentes, como uma gaiola ou ilha
  • Área de bar/carrinho
  • Despensa ou área de armazenamento de suprimentos para cozinhar/servir

Saiba o que procurar.

  • Qualquer coisa que pertença a outra sala
  • Itens quebrados
  • Múltiplos que você não precisa
  • Qualquer coisa que você não usou ou usa com pouca frequência, como utensílios de cozinha ou pequenos eletrodomésticos
  • Assadeiras, panelas, potes e tábuas de corte que permanecem intocadas
  • Peças de serviço com tema natalino que não foram usadas na última vez que você hospedou
  • Acessórios inovadores
  • Itens misteriosos para os quais você não se lembra para que são usados
  • Mais de dois abridores de garrafa/vinho
  • Excesso de garrafas de água que você possui (e não usa)
  • Materiais de limpeza velhos e nojentos
  • Recipientes de plástico velhos, manchados ou extras
  • Condimentos para viagem, utensílios de plástico e menus perdidos
  • Convites ou anúncios de eventos desatualizados
  • Cupons e medicamentos vencidos
  • Coleções excessivas de sacos de papel ou plástico
  • Garrafas de bebida alcoólica que parecem nunca ficar bêbadas
  • Livros de receitas que não são abertos há mais de um ano
  • Na geladeira e no freezer: qualquer coisa que estragou, sobras misteriosas, coisas que você experimentou, mas não gostou e não vai usar, qualquer coisa queimada no freezer
  • Na despensa: tudo que estragou, itens realmente vencidos, enlatados desnecessários, qualquer coisa que você experimentou, mas não gostou e não vai usar

Para tudo o que for retirado, use seu bom senso para determinar se você precisa jogar fora, realocar, reciclar ou doar. Muitos alimentos podem ser doados, então considere fazê-lo. Para os itens não alimentares misteriosos, coloque-os na caixa de saída e estabeleça um período de tempo específico para pensar sobre para que servem antes de jogá-los fora.

DICA PRO: Considere investir em ferramentas organizacionais para a cozinha e despensa para que seja mais fácil organizar a próxima vez. Veja os melhores organizadores de cozinha e despensa da nossa Prêmios de Organização .

Que projeto – ou dois – você concluiu na sua cozinha? Conte-nos sobre isso nos comentários.



Mais maneiras de participar da Cura de Organização:

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