A comida tem um jeito de nos ajudar a suportar até mesmo as tipos de clima mais miseráveis . Superamos invernos frios e ventosos com sopas e ensopados reconfortantes. Suportamos as tempestades da primavera e a relutância em deixar o inverno para trás para desfrutar dos vegetais frescos da estação. E, para mim, existem dois alimentos que fazem a cidade de Nova York umidade do verão suportável: melancia e raspar gelo .
Se você não está familiarizado com o gelo raspado (ou ainda não o aceitou como sobremesa de primeira linha), ele começa com lascas de gelo superfinas que são regadas com uma calda doce, geralmente com sabor de frutas. Essa combinação básica fica uma delícia em um dia de calor escaldante, mas para fazer em casa - o que recomendo fortemente - você precisa de uma ferramenta como este acessório para batedeira KitchenAid . Escolha um agora, enquanto eles ainda estão em estoque (eles tendem a se esgotar super no início de cada ano, e é por isso que estamos nos adiantando aqui). Quando o tempo esquenta , você estará agradecendo a si mesmo por ter feito isso.
Acessório para gelo de barbear KitchenAid US$ 99,95 Williams Sonoma Comprar agora Este aparelho é a maneira mais fácil e rápida de desfrutar de gelo de barbear fresco em casa sempre que desejar. Inclui uma bandeja de silicone com quatro moldes que você usará para congelar discos do líquido de sua escolha - água pura é uma excelente base para xaropes aromatizados, mas experimentar seus sucos, refrigerantes, chás e até café favoritos é a melhor parte do gelo de barbear caseiro. (Confira esta receita Kitchn sobre como fazer xarope de morango fácil em casa.) Você também pode adicionar um pouco de álcool para fazer sobremesas adultas ou misturar alguns salpicos de leite ou creme em sucos de frutas para fazer uma mistura de creme.
Depois de congelar os discos, coloque-os no acessório, ligue a batedeira e observe-a girar uma deliciosa rajada de gelo de barbear fresco e refrescante. Cada disco se transforma em meio litro de gelo raspado, para que você possa fazer várias porções de uma vez. A partir daí, você está livre para comer ou adicionar coberturas como frutas recém-cortadas, xaropes caseiros ou comprados em lojas e geleias de tapioca. Assim como o chá de bolhas ou o sorvete, o gelo de barbear tem infinitas opções de personalização. Cada um pode temperá-lo ao seu gosto, o que o torna ótimo para festas de adultos e crianças.
No verão passado, esse acessório foi tão popular que esgotou — e permaneceu esgotado por um tempo. Estamos felizes em vê-lo de volta ao estoque agora e recomendamos comprar um antes que acabem novamente. Funciona em todos Modelos de batedeira KitchenAid e é compacto o suficiente para ser guardado em um armário durante a baixa temporada, embora não haja razão para que você não possa usar gelo para barbear o ano todo! Confira esta receita Kitchn de gelo de barbear coreano , que usa leite condensado adoçado para criar uma sensação deliciosa e cremosa na boca, e comece a pensar em todas as combinações de sabores que você pode experimentar em casa.
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Esta postagem apareceu originalmente no Kitchn. Veja aqui: Este acessório super popular da KitchenAid esgotou rapidamente no verão passado – compre agora, antes que acabe
