Há um friozinho no ar e as férias estão quase chegando. Os dias de encontro no parque para um piquenique casual ou descanso ao ar livre com uma bebida fresca ficaram para trás até a próxima primavera, e os convites estão chegando para festas de final de ano , Friendsgivings e todas as reuniões aconchegantes que tornam o dias escuros de inverno um pouco mais brilhante.
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E é tudo diversão e roupas de lantejoulas até que você decida mergulhar e organizar uma pequena reunião você mesmo. De repente, você está preocupado com os cronogramas do forno, cálculos de onças de vinho por convidado e esperando que a lista de reprodução escolhida atinja a nota de noite sofisticada certa.
Mas não se preocupe! Todos os detalhes perfeitos são bons, mas organizar um jantar de Ação de Graças ou um coquetel de feriado não precisa ser complicado. H Aqui estão seis maneiras simples de você ser um anfitrião mais relaxado. E lembre-se, a maneira número um é apenas relaxar. “Se você estiver relaxado, seus convidados ficarão relaxados. Os convidados definitivamente podem sentir sua vibração. Então, quanto menos você tiver que fazer, mais tranquilos seus convidados vão se sentir”, diz o publicitário Jordanna Stephen , que não só sabe fazer um evento de sucesso, mas também adora receber em casa. Vou acreditar na palavra dela - e na palavra desses outros especialistas em eventos.
Não fique tentado a aumentar a lista de convidados.
Promotora de eventos Sofia Crokos sabe fazer uma festa sofisticada, atenta a cada detalhe. Mas quando se trata de seus próprios saraus, ela tem uma dica simples para mantê-los livres de estresse. “Eu mantenho a lista de convidados pequena e hiperadaptada para evitar ficar sobrecarregado com a preparação de alimentos e bebidas, bem como com os seguintes esforços de limpeza”, diz Crokos.
“Não tente hospedar muitas pessoas, você ficará muito cansado tentando entreter as massas. Mantenha seus números pequenos”, acrescenta Stephen. “Desta forma, seu orçamento, menu e tudo mais é gerenciável.”
Além disso, seus convidados terão mais espaço para se movimentar, o espaço não ficará muito barulhento e você não precisará se preocupar se comprou vinho suficiente ou se sua tábua de frios vai acabar. E aqueles amigos que não conseguiram desta vez? É uma desculpa para dar outra festa!
Invista em algumas peças de entretenimento bonitas e confiáveis.
Quando você sabe que tem o que precisa em mãos, o entretenimento torna-se fácil. Isso não significa que você precisa de um conjunto diferente de peças para cada feriado ou evento. Em vez disso, invista em alguns itens sem estação que você pode usar várias vezes.
Em primeiro lugar, para todos os fãs de tabuleiro por aí , Crokos diz: “Eu recomendo um bloco de madeira de oliveira para exibição de queijo, crostini ou pão. Adoro trabalhar com elementos naturais para colocar comida.”
Adicione uma travessa de vidro branca que seja tão funcional para um jantar quanto para uma noite de sexta-feira em casa. “Adoro um belo fundo de tela branca para exibir canapés ou legumes para o jantar”, observa Crokos.
Por fim, escolha belas peças de vidro, seja vidro lapidado brilhante, cerâmica artesanal ou, a escolha prática, algo inquebrável. Você não precisa de um copo diferente para cada coquetel. Em vez disso, escolha um recipiente para beber multiuso (e não hesite em usá-lo para o suco matinal também!).
Escolha sua roupa antes.
Para manter as coisas sem estresse no dia a dia e evitar destruir seu armário pensando: “Eu tenho nada vestir!' Stephen gosta de escolher sua roupa com antecedência.
“Pode não ser seu primeiro dia de volta à escola, mas dê a mesma energia. Escolha uma roupa com a qual você se sinta confortável, chique e confiante ”, diz Stephen. Não se esqueça, você pode estar puxando as coisas para dentro e fora do forno ou servindo bebidas, então escolha algo que possa aguentar um ou dois derramamentos e ainda parecer polido (é a velha Lilly Pulitzer que fundou sua linha enquanto tentava esconder o ditado de manchas de suco ).
o que o número 1234 significa
Decore no dia anterior.
Stephen diz: “Tente arrumar a mesa e decorar o máximo que puder no dia anterior. Você pode pensar que terá tempo para fazer isso antes que os convidados cheguem, mas o que pode dar errado dá errado.”
Ela continua: “É bom ter o máximo de tempo livre economizado no dia ou para imprevistos”. Se você tiver que correr para a loja para pegar gelo ou mais queijo de última hora, não quer se estressar com o que está em casa esperando para ser feito.
Embora cozinhar depois que os convidados cheguem - ou até mesmo dar-lhes tarefas de cortar e cortar - pode fazê-los sentir-se necessários e à vontade, ainda se preparar enquanto eles entram pela porta pode fazer com que os convidados se alimentem de sua própria ansiedade.
Basta mantê-lo simples.
“Mantenha seu tema, decoração, menu e até mesmo seus convidados simples. Honestamente, as pessoas só querem se reunir e se divertir”, diz Stephen. Algo tão simples como pimentão de panela de barro para uma reunião de sábado à tarde, vinho e queijo para uma noite de sexta-feira ou um assado de panela o dia todo deixará os convidados felizes. Tudo o que eles querem é comer boa comida, tomar um ou dois drinques e rir juntos. E você pode fornecer isso sem quebrar o orçamento ou seu nível de estresse.
Deixe o evento fluir.
“A chave para ser um anfitrião descontraído é estar preparado. Qualquer evento intencional e experimental será apreciado por seus convidados. Decida como você deseja atrair os sentidos de seus convidados ”, diz Lyndsey Moore, da The Lynden Lane Co. normalmente não funciona!) e coloque uma lista de reprodução em segundo plano.
Com o ambiente no lugar, você sentirá que tem tudo sob controle - e seus convidados também.
