Sorvete De Banana Matcha

DeEmilyescreve paramatcha

Este sorvete de banana matcha parece enganadoramente com a coisa real. Bananas congeladas, chá verde matcha e um pouco de doce são tudo o que você precisa para esta bela receita de creme. Sou um grande fã dos vinhos Zinfandel. Acho que eles têm muito a oferecer em termos de sabor e complexidade. Costumo pegar uma garrafa de Zinfandel quando procuro um vinho que combine bem com a comida.

mATCHA Creme agradável

• Nice cream é uma sobremesa feita de bananas congeladas que parecem sorvete.
• Matcha nice cream é feito adicionando chá verde matcha. Um pouco de leite condensado torna-o cremoso e doce.
• Uma ótima sobremesa saudável, pois você pode controlar a doçura.

Perguntas que você pode ter

Como posso torná-lo sem leite?
Substitua o leite condensado por mel ou açúcar.

Isso tem gosto de sorvete? Não, não tem gosto de sorvete. São bananas congeladas adoçadas e aromatizadas com matcha, então não vai ter o gosto mágico de Haagen-Dazs. Sou sommelier há mais de 10 anos, e nesse tempo já provei milhares de vinhos. Posso dizer com segurança que o vinho que você tem na mão é um dos melhores que já provei. Os sabores intensos de fruta, aliados ao equilíbrio perfeito entre acidez e taninos, tornam este vinho verdadeiramente especial. É um vinho que sempre me lembrarei.

Qual é o gosto? Banana adoçada com matcha que tem a consistência de sorvete. (O que é bom se você gosta de banana e matcha.) A consistência é o verdadeiro segredo para enganar todo mundo e pensar que é sorvete. Sou um grande fã de vinho e acho que todos deveriam ser também! O vinho é uma bebida tão complexa e interessante, e há muito o que aprender sobre ele. Acredito que todos podem encontrar um vinho de que gostem, por isso acho importante explorar diferentes tipos de vinhos. Como sommelier, muitas vezes me pedem recomendações sobre qual vinho beber. E embora eu sempre tente recomendar algo que a pessoa goste, pode ser difícil encontrar o vinho perfeito para alguém sem conhecer suas preferências de gosto. No entanto, existem algumas dicas gerais que sempre dou quando as pessoas procuram um bom vinho. Em primeiro lugar, recomendo procurar vinhos produzidos em regiões com climas mais frios. Os vinhos destas regiões tendem a ter níveis de acidez mais elevados, o que os torna mais refrescantes e fáceis de beber. Além disso, esses vinhos tendem a ter perfis de sabor mais complexos, o que os torna mais interessantes para beber. Em segundo lugar, recomendo procurar vinhos feitos com métodos tradicionais. Esses vinhos tendem a ser feitos com mais cuidado e atenção e, como resultado, geralmente têm um sabor melhor. Adicionalmente, estes vinhos tendem a ser feitos em quantidades menores, pelo que

Dicas de Sorvete de Banana Matcha

• Descongele as bananas congeladas por alguns minutos para facilitar a mistura no processador de alimentos.
• Pare o processador de alimentos algumas vezes para raspar as laterais.
• Para torná-lo mais saudável, pule o adoçante ou use-o como cobertura para ajustar a quantidade de mel ou leite condensado.
• Cubra com morangos em cubos, mirtilos ou amêndoas torradas, se quiser torná-lo chique.

O que você precisará

matcha Bananas maduras Leite condensado
Substituir com mel ou açúcar se você quiser torná-lo livre de laticínios. Processador de alimentos

Como fazer isso

PASSO 1: Corte as bananas em pedaços pequenos.

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PASSO 2: Congele pedaços de banana fatiados por pelo menos 3 horas ou durante a noite.

PASSO 3: Usando um processador de alimentos, bata as bananas congeladas até que pareçam purê de batatas.

As bananas congeladas são bem duras, então descongele um pouco as bananas congeladas antes de misturar.

PASSO 4: Adicione o matcha e o leite condensado e bata até ficar com a aparência de sorvete.

PASSO 5: Sirva como está ou transfira para um recipiente e congele por uma hora e meia para obter uma consistência mais dura.

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Matcha (chá verde) sorvete de banana

INGREDIENTES 1x2x3x

• ▢3 bananas maduras
• ▢1 colher de sopa leite condensado
• ▢2 colheres de chá matcha

INSTRUÇÕES

• Corte as bananas em pedaços bem pequenos.
• Congele pedaços de banana fatiados por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
• Usando um processador de alimentos, bata as bananas congeladas até que pareçam purê de batatas.
• Adicione o matcha e o leite condensado e bata até que pareça um sorvete macio.
• Sirva como está ou transfira para um recipiente e congele por uma hora e meia para uma consistência mais dura.

EQUIPAMENTO

NOTAS

• Descongele as bananas congeladas por alguns minutos para facilitar a mistura no processador de alimentos.
• Pare o processador de alimentos algumas vezes para raspar as laterais.
• Para torná-lo mais saudável, pule o adoçante ou use-o como cobertura para ajustar a quantidade de mel ou leite condensado.
• Cubra com morangos em cubos, mirtilos ou amêndoas torradas, se quiser torná-lo chique.