Sanduíches de mini bagel de salmão defumado

DeSaídaescreve paraChá da tarde

Adoráveis ​​sanduíches de mini bagel de salmão defumado abertos, perfeitos para a hora do chá.

Tendo um amigo ou quatro vindo em sua casa no sábado à tarde para colocar o papo em dia? Eu tenho exatamente o que você precisa fazer. Mini bagels de salmão defumado com algumas cebolinhas e alcaparras. Sirva com um bule de chá para uma refeição rápida e deliciosa (mas de aparência impressionante). Estes são alguns dos sanduíches de chá mais fofos que eu já vi! Eles seriam perfeitos para um chá ou almoço leve. O salmão defumado e o cream cheese combinam perfeitamente, e o endro adiciona um toque agradável de sabor.

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Tive a ideia depois de tomar o chá da tarde recentemente no Crosby Street Hotel com Bethany, onde serviram um bagel crocante com salmão defumado como um dos salgados. Estava uma delícia. Estes são os sanduíches mais fofos de todos os tempos! Eles seriam perfeitos para um chá ou almoço leve. O salmão defumado é tão saboroso e o cream cheese é bom e picante. Não resisto a comer um agora!

Gostei tanto que quis criar minha própria versão com um mini bagel.

Como a maioria das receitas de sanduíche de chá que faço, trata-se principalmente de montagem, portanto, há muito pouco trabalho de preparação. Estes são o lanche perfeito para a hora do chá. O salmão defumado é tão fresco e o bagel é bom e fofo. Eu não me canso deles!

Você pode montar tudo junto para seus convidados para que fique bem alinhado em uma travessa, mas outra opção é servir à la carte.

Coloque todos os ingredientes em pratinhos e deixe-os decidir o que adicionar em cada mini bagel. Não é tão refinado, mas divertido mesmo assim.

Eu gosto de torrar levemente os mini bagels para que fiquem um pouco crocantes e também gosto de servi-los abertos para que não haja muito pão para mastigar.

Combinações de chá recomendadas

Se você está procurando um tipo de chá para combinar com este saboroso, eu escolheria um chá preto ou oolong. As sugestões incluem Café da manhã inglês (em sachês), Golden Yunnan (folha solta) para chá preto e deusa de ferro (folhas soltas) para o chá oolong.

Sanduíches de mini bagel de salmão defumado

INGREDIENTES 1x2x3x

• ▢2 mini bagels
• ▢2 onças salmão fumado pré-cortado
• ▢2 colheres de sopa Requeijão cremoso
• ▢2 colheres de sopa cebola vermelha finamente picado
• ▢2 colheres de sopa alcaparras drenado
• ▢Cebolinha corte em pedaços de 1/4 'para enfeitar

INSTRUÇÕES

• Divida os mini bagels horizontalmente e toste levemente. Depois de resfriado, espalhe o cream cheese sobre o lado cortado de cada metade do bagel.
• Divida as coberturas (salmão, cebola roxa, alcaparras, cebolinha) entre cada metade do bagel. Comece com uma camada de salmão defumado fatiado em cima do cream cheese, seguido de cebola roxa picada ou cebolinha, algumas alcaparras.
• Decore com cebolinha.

NUTRIÇÃO