11 maneiras inteligentes de maximizar sua despensa, de acordo com organizadores profissionais

Por que fazer as despensas no Instagram sempre parecem museus gastronômicos personalizados, enquanto o meu é uma bagunça caótica e quente? Se você se faz essa mesma pergunta regularmente, provavelmente poderia usar uma reforma no armazenamento de alimentos. Quer você tenha um armário que virou despensa ou um closet do tamanho de um armário, fazer uso eficiente do seu espaço de armazenamento é uma tarefa desafiadora. Mas não se estresse. Estamos aqui para ajudar, especialmente à medida que entramos em um novo ano. Este mês é o momento perfeito para repensar a despensa da sua cozinha, enquanto você continua a estocar suprimentos de inverno.

Para criar um espaço mais organizado e simplificado, contatamos dois organizadores profissionais para obter dicas úteis sobre como maximizar o espaço da despensa. Aqui estão 11 de suas melhores ideias de organização.

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1. Organize sua despensa em zonas.

“O caos na sua despensa na verdade começa como caos na sua cabeça”, diz organizador profissional Amy Tokos . Embora nossos sistemas organizacionais possam parecer como fazem sentido, provavelmente não estão “zoneados”. A Tokos recomenda reunir todos os itens semelhantes: as bebidas combinam com as bebidas, todos os itens de conveniência devem ficar juntos e assim por diante. “Se você colocar o chocolate quente em uma prateleira, a água com gás em outra e o chá e o café em outra, são três lugares diferentes que você deve procurar”, explica ela. Agrupe itens semelhantes com semelhantes, de acordo com a forma como você os utiliza, e gaste muito menos tempo procurando um ingrediente específico.

2. Resista à sensação de que você deveria decantar tudo.

Na verdade, você está criando um problema de espaço se colocar todos os ingredientes e lanches em uma jarra. Tokos ressalta que esse sistema sempre descarrila quando a vida fica agitada. Liz Bremer, organizadora profissional certificada e proprietária de Simplificando, organizando , acrescenta que abandonar a embalagem também fará com que você adivinhe as datas de validade.

A Tokos sugere manter os itens em suas embalagens originais, ao mesmo tempo que define suas zonas com grandes cestas , banheiras ou uma simples etiqueta na prateleira. Isso incentivará o resto da sua família a colocar os itens de volta onde pertencem. Dica bônus: guarde as caixas de maneira estreita (como na foto acima) para economizar ainda mais espaço. Provavelmente, se for algo que você armazena regularmente, você não precisa ver a frente da caixa para reconhecer o que é.

3. Use cestos para impedir a propagação.

Não há necessidade de colocar todos os itens em uma cesta personalizada, mas se sua coleção de batatas fritas estiver espalhada por uma prateleira inteira, isso é uma indicação de que ela deve ser guardada em um espaço contido. “Se você usa um linda cesta ou uma banheira de plástico funcional depende de você e da aparência que deseja”, diz Tokos.

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4. Certifique-se de que partes da despensa sejam adequadas para crianças.

Reunir lanches adequados para crianças e aprovados pelos pais em uma zona incentivará a independência e evite que dedos pegajosos explorem o resto da sua despensa. Caixas com alças torna especialmente fácil para as mãozinhas puxarem e pegarem lanches, diz Bremer.

5. Repense o que você armazena nas prateleiras ao nível dos olhos.

“Coloque as coisas que você querer comer na altura dos olhos”, diz Bremer. Isso pode ajudar a minimizar o desperdício de alimentos e priorizar os alimentos que precisam ser consumidos primeiro. Em outras palavras: chega de caixas de biscoitos meio vazias definhando em prateleiras de difícil acesso.

6. Coloque alguns cestos embaixo da prateleira.

Cestos embaixo da prateleira são baratos e supereficientes porque adicionam armazenamento a um espaço anteriormente não utilizado. “Eu pessoalmente uso um para colocar as tampas do Tupperware e guardar o fundo empilhado embaixo dele”, diz Bremer. Eles também são um lugar inteligente para encurralar saquinhos plásticos e papel manteiga.

7. Obtenha um rack atrás da porta.

Se você gosta de comprar garrafas e latas de reserva, mas não tem espaço para elas, esta é uma ótima opção: Bremer adora um rack atrás da porta para itens de estouro. Também é útil para condimentos que não cabem nas prateleiras. Se você não tem uma despensa com porta grande (talvez você guarde os itens da despensa em um armário), considere pendurar uma delas na parte de trás de um armário de casacos próximo.

8. Use tirantes para dobrar seu espaço nas prateleiras.

Para maximizar o desperdício de espaço livre, especialmente quando se trata de prateleiras mais altas, Bremer sugere pegar alguns tirantes para criar mais oportunidades de armazenamento. Itens mais curtos — como enlatados — podem ficar embaixo, e o céu é o limite para o nível superior. (Bem, o limite = o fundo da próxima prateleira, mas você entendeu.)

9. Adicione uma prateleira independente.

Uma prateleira independente pode ser útil para backups e itens volumosos que simplesmente não cabem em nenhum outro lugar, observa Tokos. Prateleiras de metal simples é econômico e pode ser útil para áreas “escondidas”, como uma despensa, enquanto mais modelos polidos pode ficar elegante em uma cozinha aberta. Basta evitar a vontade de comprar tudo a granel, o que nos leva à próxima dica…

10. Não exagere no estoque.

“As despensas são o único lugar onde as pessoas se sentem convidadas a estocar em excesso”, diz Tokos. Como as despensas ficam escondidas da vista de todos, tendemos a amontoar extras e compras por impulso nelas. Mas isso resulta em desorganização, comida vencida e caos geral. Embora seja uma boa ideia ter um estoque excessivo de coisas que você costuma ficar sem, você não precisa de tudo extra! Também, plano de refeição em torno do que já está em sua despensa, recomenda Tokos, e siga uma lista de compras bem planejada que reflita o que você deseja cozinhar.

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11. Evite a vontade de arrumar sua despensa.

“Lembre-se de que as despensas do Instagram são encenadas”, diz Tokos. Em outras palavras, mesmo as despensas mais reluzentes não parecem que bom quando eles estão realmente em uso. “As despensas escalonadas desperdiçam muito espaço. Outro dia vi uma foto que tinha dez centímetros de espaço entre cada item. Todos nós sabemos que essas coisas vão ficar juntas.”

Quais produtos e práticas você usa para aproveitar ao máximo sua despensa? Compartilhe suas ideias nos comentários abaixo.

Esta postagem foi publicada originalmente em Kitchn. Veja lá: 11 dicas brilhantes para maximizar o espaço da sua despensa, de acordo com organizadores profissionais