Acha que sabe lavar pratos à mão? Você provavelmente faz! (Dica: limpe cada prato com água morna e uma esponja ou esfregão com sabão até que não restem mais resíduos de comida.) Você provavelmente também comete um erro aqui e ali quando está com espuma até os cotovelos. (Primeiro de tudo, você nunca deve ficar com espuma até os cotovelos!)
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Aqui estão oito coisas que você nunca deve fazer quando estiver lavando a louça na pia. Essas coisas são especialmente úteis para se ter em mente nos dias de hoje, quando você pode ter mais pratos sujos do que o normal.
1. Não pense demais.
Olhar para uma pilha de pratos sujos depois de preparar o jantar é assustador. Sempre parece que vai demorar uma eternidade. E você prefere passar “para sempre” sentado no sofá, assistindo TV. A realidade: geralmente não leva este grandes. Você quase sempre pode fazer tudo em menos tempo do que você pensa.
Se você simplesmente não consegue fazer até o último prato, tente o truque “Uma Esponja com Sabão” para começar: esguiche sabão em uma esponja, lave até parar de borbulhar e faça uma pausa. Outro truque: defina um cronômetro. Depois de ver a rapidez com que realmente funciona, é mais fácil começar na noite seguinte.
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2. Não use uma esponja suja.
As esponjas ficam nojentas muito antes de começarem a cheirar ou mudar de cor. É triste, mas é verdade. Troque sua esponja a cada semana e você não terá que se perguntar se está espalhando bactérias ao redor de um prato ou limpando-o.
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3. Não lave com as mãos desprotegidas.
Tire um minuto para calçar as luvas (você terá que comprar um bom par antes do tempo) antes de começar a trabalhar. Parece antiquado, mas usar luvas pode manter as mãos mais hidratadas e em melhor forma. Se você é manicure, sua manicure vai durar mais. Além disso, as luvas manterão suas mãos protegidas contra água superquente, o que é melhor para deixar seus pratos ainda mais limpos.
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4. Não pule a imersão.
Um truque para economizar tempo: designe uma tigela ou panela grande já suja como a zona de imersão enquanto você cozinha. Encha-o com água morna e algumas gotas de sabão. Então, ao terminar de usar o material menor, jogue-o na tigela do molho. Quando chegar a hora de lavar esses itens, eles serão mais fáceis de limpar. O mesmo vale para o navio em que eles estão sentados.
Além disso, não tenha medo de deixar panelas e frigideiras maiores na pia durante a noite. Não há nenhuma vergonha em ir para a cama com pratos sujos na pia. Até Ina Garten faz isso !
5. Mas não encharque coisas que não deveriam ser encharcadas.
Ferro fundido e madeira não devem ser encharcados. Você sabe disso, então não faça isso! Você também não deve molhar as facas, pois isso pode enferrujar as lâminas ou bagunçar os cabos (se forem de madeira). É melhor deixar esses itens sujos no balcão ao lado da pia e lavá-los quando estiver pronto.
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6. Não use muito sabão.
É tentador exagerar no detergente, pensando que mais é mais – mas não é bem assim. Na verdade, você provavelmente precisa de muito menos do que está usando. Para descobrir a quantidade perfeita, tente esguichar detergente em uma tigela pequena e misture com água e, em seguida, mergulhe a esponja nessa solução enquanto limpa. Você ficará surpreso com o pouco sabão de que precisa - e o processo de enxágue também será mais fácil. Outra ideia? Coloque um elástico ao redor da bomba do dispensador . Isso limitará a quantidade de sabão que você obtém com cada bomba sem que você tenha que pensar nisso!
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7. Não coloque a mão na pia de qualquer jeito.
Digamos que a água da sua pia esteja começando a voltar ou que você tenha um monte de coisas lá dentro. E você também tem uma faca de cerâmica flutuando em algum lugar dessa pilha. Se você entrar sem cuidado, pode facilmente se cortar! Observe o que você está fazendo e considere manter coisas afiadas ou pontiagudas (garfos, por exemplo!) Em uma seção especial. Ou apenas tente o truque da tigela com sabão de cima.
8. Não guarde a louça se ainda estiver molhada.
A secagem da loiça é uma parte fundamental do processo de lavagem da loiça! Se você guardar as coisas ainda molhadas, a umidade entrará em seus armários, o que pode deformar o material e promover o crescimento de mofo. Não quer secar tudo? Apenas deixe seus pratos descansarem em um escorredor ou almofada durante a noite.
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Este post foi originalmente publicado no Kitchen. Veja aí: 8 coisas para nunca fazer ao lavar pratos à mão
