Comece com o que você tem : Você pode amá-los, pode odiá-los, mas a menos que tenha dinheiro para uma reforma completa, sua pia, fogão e geladeira não vão a lugar nenhum. A posição deles ditará para onde vai todo o resto. Limpá-los (esponjas mágicas, amigo do barman, spray multifuncional da Sra. Meyer, Bon Ami e aquelas esponjas de aço inoxidável encaracoladas às vezes chamadas de Kurly Kate's são minhas armas preferidas), por dentro e por fora, pode ajudar muito a torná-los apresentáveis .
Crie estações : Pegando uma sugestão de cozinhas de restaurantes, designe mentalmente estações para todas as tarefas que você realiza em sua cozinha: limpar, armazenar, preparar, cozinhar, guardar comida. Asso muito, então também tenho uma estação de cozimento.
Organize os itens de acordo com a tarefa : O objetivo é organizar a cozinha de modo que haja o mínimo de movimento desnecessário possível. Se, depois de lavar os talheres do jantar de hoje à noite na pia, guardá-los significa atravessar a cozinha para fazê-lo, é provável que nunca sejam guardados, não importa o quão bonito seja o organizador da gaveta de talheres.
Mova as coisas de modo que o que você precisa esteja ao alcance do seu braço : Talheres e pratos devem estar próximos à pia; temperos e utensílios de cozinha, sejam espátulas de borracha ou frigideiras, devem estar próximos ao fogão; coloque facas e tábuas de cortar perto de sua área de preparação; guarde o açúcar, a farinha, os rolos, as assadeiras para biscoitos e a batedeira perto da área de cozimento.
Salve Fixá-lo (Crédito da imagem: Apartamento Terapia)
Fora do alcance : Coloque as coisas que você raramente usa - o prato de peru que você pega no Dia de Ação de Graças, os cortadores de biscoitos com o tema do feriado - mais acima ou mais abaixo. Ter que subir em uma escada, ou mesmo dobrar os joelhos, significa que você usará algo com menos frequência.
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Se necessário, compre dois : Eu uso canela para cozinhar e assar, então tenho uma vasilha perto do fogão e outra na minha área de cozimento. Embora eu não esteja sugerindo que você compre duas máquinas de preparação de alimentos, considere dobrar em pequenos itens como especiarias e espátulas.
Venda seu armazenamento : Sim, confesso, a minha cozinha está sempre pronta para o seu close up. Gosto da minha cozinha organizada, também gosto dela bonita. Organizar os itens por tamanho e cor, bem como pela frequência com que você os usa, pode ajudar muito a tornar o seu tempo nesta sala agradável.
Bonito, mas também útil : Se a lata que você usa para armazenar farinha for difícil de abrir, não é útil. Antes de comprar algo, experimente na loja e considere como você vai usá-lo. Parece substancial em sua mão, mas também leve o suficiente para ser fácil de usar? Você pode abrir um recipiente com uma mão? Eu removi anéis de vedação de borracha de muitos recipientes de farinha para torná-los mais fáceis de abrir.
Fique com o lugar que você deu para as coisas : Com tudo na minha cozinha atribuído a um lugar, é fácil ver o que tenho e o que está faltando. Com uma rápida olhada na minha geladeira, posso dizer que estou sem manteiga ou leite ou com poucos vegetais. Como sempre mantenho essas coisas no mesmo lugar, uma olhada nos armários da cozinha me diz que estou sem copos e é melhor ir me lavar!
(Imagens: 1.John’s New York City Interior com California Garden, 2. Abigail Stone )
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