Decantar - ou armazenar itens de cozinha em um recipiente diferente daquele em que vieram originalmente - teve uma má reputação recentemente. Um grande argumento contra mudar tudo para lindos potes de vidro? A embalagem do produto existe por um motivo. A caixa de papelão que contém a massa, por exemplo, informa quando ela expira, suas informações nutricionais e possíveis alérgenos, além de instruções de uso.
Embora não possamos discutir a importância de ter todas essas informações facilmente acessíveis, temos algumas notícias não tão boas para você se você mantiver seus alimentos na embalagem original. Por um lado, colocar caixas de tamanhos diferentes na despensa pode dificultar a organização. Ainda mais importante, o papelão pode atrair pragas indesejadas e potencialmente prejudiciais para a sua cozinha.
Você provavelmente já sabe que é importante lacrar seus produtos e estar atento ao local onde os armazena para evitar bugs. (Ficar em dia com a limpeza dos balcões, pisos e armários da cozinha também pode ajudar muito.)
Mas se você ainda mantém sua comida armazenada em papelão, você corre automaticamente o risco de contrair uma das pragas mais nojentas de todas: as baratas. Esses insetos podem digerir facilmente as fibras encontradas em materiais orgânicos como o papel, e são atraído pela cola que une a caixa . Armazenar várias caixas de papelão juntas em uma área é ainda pior, pois as baratas adoram se esconder no meio da bagunça.
Se você já tem problemas com baratas, é melhor consultar um especialista para exterminar essas pragas com segurança. Mas se você espera afastar convidados indesejados da despensa da cozinha no futuro, considere reciclar todas as caixas de papelão da sua cozinha e usar recipientes de vidro ou plástico hermeticamente fechados.
Quanto àquelas informações essenciais encontradas nas caixas? Você pode facilmente escreva tudo isso com um marcador na lateral ou no fundo do recipiente de decantação ou tire uma foto. Também funciona colar um bolso na lateral do pote e enfiar a parte do papelão que você precisa dentro dele.
Claro, o processo adiciona uma ou duas etapas extras à sua rotina de armazenamento de alimentos, mas, no final das contas, você está evitando uma enorme dor de cabeça para o seu futuro - sem mencionar a economia de espaço mais precioso em suas prateleiras.
Esta postagem foi publicada originalmente em Kitchn. Veja lá : A razão grosseira (mas verdadeira) pela qual você deve sempre decantar seus itens de despensa
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