Eu adoraria dizer a você que meu tipo favorito de equipamento de cozinha é algo fora do comum - que não consigo cestas de pão australianas suficientes ou que recentemente comecei a bater minha própria manteiga para me conectar melhor com a terra - mas se Estou sendo honesto, minha coisa favorita para testar, revisar e coletar na cozinha são facas . Embora eu tenha encontrado recentemente um bloco de faca que eu acho (na verdade) merece um lugar no seu balcão , Sempre sugeri que novos cozinheiros domésticos ou pessoas que se mudassem para suas primeiras casas pegassem um conjunto de facas básico e sem frescuras. Especificamente, aquele que inclui as três facas que você mais usará em sua cozinha do dia-a-dia: uma faca de pão serrilhada, uma faca de descascar e algum tipo de faca de chef.
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Então, eu sempre recomendo pegar um tira de faca magnética , porque eles não cegarão suas lâminas, eles manterão suas facas fora do caminho e ocuparão praticamente zero espaço em sua cozinha. E eu pensei que era a melhor maneira de guardar facas, até que me deparei com isso Conjunto de facas japonesas de aço damasco de seis peças e bloco magnético de facas da marca de utensílios de cozinha padrão da indústria Hexclad.
Conjunto de facas japonesas de aço Damasco 6 peças com bloco magnético para facas $ 599 $ 349,99 Hexclad Compre Agora Agora, eu sei que é um pouco exagerado (embora eles estejam atualmente com mais de 40% de desconto), mas este é, essencialmente, o perfeito conjunto de facas . Em primeiro lugar, as imagens não fazem justiça às lâminas - o padrão único e naturalmente formado no aço exala elegância e qualidade, e os lindos cabos verde-oliva combinam com praticamente tudo (incluindo A cozinha de Dakota Johnson , que quebrou a internet). O conjunto inclui uma faca do chef de 8 polegadas, uma faca de pão serrilhada de 8 polegadas, uma faca santoku de 7 polegadas, uma faca utilitária de 5 polegadas, uma faca de 3,5 polegadas, um aço de afiar de 9 polegadas e por último, mas não pelo menos, um bloco magnético de faca de nogueira. As próprias facas são incríveis - nada surpreendentes, considerando a marca - e adoro o comprimento dos cabos, a nitidez e a seleção do conjunto.
Embora todas as facas pareçam ótimas em suas mãos, minha peça favorita - que me surpreendeu - foi o canivete de 5 polegadas. Quando o comprei, não tinha certeza se o usaria muito, mas desde então descobri que funciona perfeitamente como uma lâmina para cortar frutas cítricas, como uma faca de desossar e uma ferramenta para praticamente todas as tarefas de cozinha que requer algo mais pesado do que uma faca, mas menor do que uma faca de chef. (Também é ótimo para pessoas com mãos pequenas, de acordo com minha namorada.) Cada uma das lâminas é forjada a partir de 67 camadas de aço Damasco japonês, o que significa que elas manterão o fio por muito tempo - ou seja, você não precisa afie-os tanto, especialmente se você usar o aço de afiação incluído.
No entanto, embora as facas sejam incríveis, o que não consigo parar de elogiar é o bloco, ou melhor, a elegante parede magnética de facas que fica na minha bancada. Admito que fiquei um pouco cético no começo, já que sempre fui fã de strip-tease, mas essa coisa é demais. Na verdade, economiza mais espaço do que uma tira de faca, porque os dois lados estão disponíveis, e é mais versátil no meu apartamento, já que uma das minhas paredes é de tijolo aparente e não posso prender uma tira nela. Além disso, como é independente, você pode mover tudo pela cozinha sempre que quiser. E as facas incluídas ocupam apenas um lado do bloco, o que significa que o outro lado é livre para facas que você já possui, o que cria espaço em suas gavetas. O bloco de facas exposto também evita o acúmulo de umidade e o embotamento - dois problemas com os blocos de facas tradicionais. (E você pode mostrar todas as suas doces lâminas.)
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Então, se você é um cozinheiro caseiro experiente, um recém-chegado à cozinha ou está apenas procurando um presente que vai impressionar a pessoa amada, o Conjunto de facas japonesas de aço Damasco Hexclad de seis peças e bloco magnético de facas é o caminho - apenas certifique-se de pegá-lo enquanto ainda está à venda!
Comprar: Conjunto de facas japonesas de aço Damasco 6 peças com bloco magnético para facas , $ 349,99 (normalmente $ 599)
Este post apareceu originalmente no Kitchen. Veja aqui: Este impressionante conjunto de facas que economiza espaço é meu novo equipamento de cozinha favorito (está à venda!)
