A aveia é facilmente um dos meus cafés da manhã favoritos, especialmente em um dia frio de inverno. É quente, reconfortante e nutritivo graças aos grãos integrais. Além disso, existem tantas opções para mudar o sabor. O único problema? Aveia por si só não contém tanta proteína quanto eu gostaria.
Estou sempre procurando maneiras inteligentes de conseguir mais proteína na minha dieta, principalmente porque não como muita carne. Assim que descobri o truque de Jennifer Aniston para aumentar a proteína em seu mingau de aveia matinal com uma mistura simples, eu sabia que tinha que tentar. Certamente o Amigos estrela deve estar no caminho certo, certo? Agora, a aveia com clara de ovo se tornou meu novo café da manhã favorito.
Obtenha a receita: Hack de aveia de Jennifer Aniston
Como fazer aveia com clara de ovo
Este truque rápido e fácil pode ser usado em qualquer receita favorita de aveia, mas é melhor usá-lo ao fazer aveia de fogão , ao contrário de embalado aveia instantânea .
Faça sua receita favorita de aveia de acordo com o método normal. Adoro fazer o meu fervendo leite de baunilha e amêndoa com um pouco de canela e cozinhando a aveia nessa mistura. Pouco antes de terminar de cozinhar a aveia, misture uma ou duas claras de ovo na mistura. O calor residual da aveia irá cozinhar as claras. Certifique-se de bater consistentemente para evitar mexer as claras.
Assim que a aveia estiver cozida, transfira-a para uma tigela para enfeitar com seus ingredientes favoritos.
Minha crítica honesta sobre o Oatmeal Hack de Jennifer Aniston
Não parece exatamente atraente adicionar ovos à aveia, então fiquei definitivamente cético no início. Mas certamente fiquei feliz por ter superado isso. Este é um truque rápido e fácil para adicionar mais proteína à aveia. Dependendo do tamanho do ovo, cada clara de ovo pode adicionar mais quatro gramas de proteína a este prato simples. Eles são totalmente neutros, então você não consegue sentir o sabor da adição. E, no geral, a textura da minha aveia normal melhorou. É um pouco mais fofo, tornando-o muito mais delicioso. Eu gostaria de ter aprendido sobre isso muito antes!
Você pode escolher quebrar e separe as claras de ovos inteiros e use as gemas em outra receita, ou meça as claras de uma caixa comprada em loja. De qualquer forma, você acabará com um ponche de proteína para deixar uma tigela de mingau de aveia matinal muito melhor.
Duas dicas para fazer aveia com clara de ovo
- Mexer consistentemente é fundamental. A última coisa que você quer fazer é misturar claras de ovo em sua aveia e transformá-las em ovos mexidos. Bater constantemente garantirá que as claras sejam distribuídas uniformemente na aveia.
- Vista sua aveia. Trate uma tigela de aveia com claras de ovo como qualquer outra porção de aveia. É uma tela em branco para coberturas! Adicione muitas frutas e nozes, acrescente sementes de chia ou abóbora e finalize com um fiozinho de mel ou sua manteiga de nozes favorita.
Obtenha a receita: Hack de aveia de Jennifer Aniston
Esta postagem apareceu originalmente no The Kitchn. Veja lá: Experimentei o truque de aveia “delicioso” de Jennifer Aniston e agora estou fazendo isso todas as manhãs
