Veja como decidir se deve comprar uma panela elétrica de arroz, uma panela elétrica lenta ou uma panela instantânea, de acordo com as pessoas que gostam delas

Se eu pudesse ter um de cada eletrodoméstico, eu o faria. Quando criança, eu imaginava que a idade adulta teria pequenas bugigangas que faziam exatamente uma coisa, como fabricantes de donuts e máquinas de raspadinha. Meu desejo de possuir tudo isso não mudou desde que eu era criança, mas dado que moro em um apartamento relativamente pequeno com duas colegas de quarto que também cozinham, não há espaço para todas as ferramentas que quero ter.

Desde que a pandemia de COVID-19 atingiu, e eu tenho feito praticamente toda a minha comida em casa, decidi que compraria um eletrodoméstico para me ajudar. Reduzi para três opções: uma panela de arroz, uma panela instantânea ou uma panela elétrica. Pousei em uma panela de arroz, que revolucionou a hora das refeições para mim. Eu como arroz, provavelmente cinco vezes por semana, e ser capaz de prepará-lo de manhã e esperar uma musiquinha fofa me dizer que está pronto realmente melhorou minha vida. E isso me fez pensar: É assim que todo mundo se sente a respeito de seus eletrodomésticos? Existem outras pessoas que preferem algo diferente? E quanto às ferramentas que têm uma enorme sobreposição no que fazem, como panelas elétricas de arroz, panelas instantâneas e panelas elétricas lentas? Quando o diagrama de Venn é praticamente um círculo, como você escolhe?

Encontrei algumas pessoas que são simplesmente obcecadas por seus eletrodomésticos e obtive as respostas.

Crédito: Esteban Cortez

Se você adora o hábito, experimente uma panela elétrica de arroz.

Eu faço arroz branco ou integral em minha panela elétrica de arroz Zojirushi cerca de três vezes por semana para usar como base para as refeições que faço, de curry a tigelas de Buda. Isabelle Wang, uma jovem de 26 anos de Brooklyn, Nova York, tem a mesma panela elétrica de arroz que eu e diz que a usa pelo menos duas vezes por semana.

Como estou apenas cozinhando para mim mesma, posso fazer duas a três xícaras de arroz por vez e isso dura alguns dias, disse ela ao Apartment Therapy. Ela cozinha principalmente arroz branco de grão médio, mas diz que experimentou vários tipos de grãos, incluindo arroz integral e quinua.

Assim como eu, Isabelle adora que o arroz saia perfeito todas as vezes, o que economiza o tempo que levaria para fazer uma fornada no fogão e não precisa se preocupar em manter uma panela.

O arroz no fundo da panela não queima, seca ou fica crocante, e a textura do arroz nunca fica muito seca ou pastosa, diz ela. O pote é antiaderente e super fácil de limpar. Ele também toca uma musiquinha fofa quando você liga o fogão e quando o arroz está pronto!

Eu realmente não consigo pensar em uma única coisa que eu não amo! Algumas pessoas podem preferir um dispositivo com mais recursos e podem cozinhar uma variedade maior de coisas, mas como arroz com tanta frequência que ele realmente faz tudo de que preciso.

Crédito: Marie-Lyne Quirion

Se você estiver ocupado e quiser preparar sua refeição e depois esquecer, experimente um fogão lento.

Quando estava tentando decidir qual eletrodoméstico comprar, pensei primeiro nos fogões lentos. Decidi não fazer isso porque fico em casa o dia todo, todos os dias, então deixá-lo e esquecê-lo é menos uma prioridade para minha cozinha no momento, mas quando eu estava crescendo, tínhamos uma panela elétrica à direita de o fogão, normalmente borbulhando com lentilhas ou feijão, ou talvez fervendo uma panela cheia de pimenta.

Por que eu continuo vendo 777?

Minha mãe, que é uma excelente cozinheira e fazia o jantar para mim, meus irmãos e meu pai quase todas as noites, adorava usar o fogão lento quando a família tinha muita coisa para fazer. Pelas manhãs, em nossos dias mais ocupados, ela fazia uma porção de arroz na panela elétrica de arroz e colocava outros ingredientes na panela elétrica para que, quando voltássemos para casa dos ensaios da banda e do treino de beisebol, pudéssemos nos servir algo quente. Ela gostava de poder deixar e esquecer o dia todo.

É assim que Susan Walls-Bortman, uma mulher de 66 anos de Hereford, Arizona, usa sua marca Crock-Pot.

O que adoro nisso é que posso colocar ingredientes de manhã e não ter que pensar nisso novamente até a hora do jantar, disse ela ao Apartment Therapy, acrescentando que cerca de duas a quatro vezes por mês, ela faz uma tigela grande de feijão, ou outros vários jantares.

O que eu não gostei no meu antigo foi que ele era uma unidade e era difícil de limpar, mas o meu novo se separa da base, tornando-o muito mais fácil de limpar, disse ela.

Crédito: Esteban Cortez

Se você estiver com pouco tempo, experimente um Instant Pot.

Taylor Bracher, de 33 anos de Cantwell, Alasca, possui uma panela elétrica Crock-Pot que ganhou como presente de aniversário na faculdade e uma panela instantânea Instant Pot que ela vendeu na Fred Meyer, mas recentemente vendeu um sobre o outro.

Eu costumava usar minha panela elétrica muito mais, mas agora que tenho uma panela instantânea, a panela elétrica está principalmente juntando poeira e estou pensando em dá-la de graça, disse ela ao Apartment Therapy.

Ela usa a panela instantânea, por outro lado, cerca de uma vez por semana, principalmente para cozinhar purê de batata, sopas e carne - especificamente alce e caribu.

Adoro a panela instantânea porque a carne fica muito mais macia e suculenta do que na panela elétrica, disse ela. Além disso, não preciso pensar com tanta antecedência com o pote instantâneo. Com a panela elétrica, preciso me lembrar de preparar a refeição no início do dia, mas com a panela instantânea posso preparar um assado de alce inteiro em pouco mais de uma hora.

Mas uma grande desvantagem de qualquer uma das opções é seu tamanho.

O que eu não amo em ambos é que eles são grandes aparelhos que requerem espaço no balcão ou espaço de armazenamento, disse Bracher. E são mais difíceis de limpar bem em comparação com potes e frigideiras normais.

Shivum Bharill, de 25 anos de Brooklyn, Nova York, usa uma mini panela instantânea dupla cerca de duas a três vezes por semana, mas o aparelho não mudou tanto a maneira como ele cozinha.

Eu normalmente uso apenas o recurso de cozimento de pressão, disse ele ao Apartment Therapy, admitindo que deseja explorar os outros ambientes e eu quero tentar usar prateleiras para cozinhar várias coisas ao mesmo tempo - como daal e arroz!

Ele não acha que é uma mudança de vida, mas gosta que você possa configurá-lo e voltar mais tarde e que o processo de limpeza seja simples.

significância de 3 33

Às vezes demora um pouco para esquentar, e a contagem regressiva do cronômetro só começa depois disso, então fico impaciente, disse ele sobre a única queda do aparelho. E às vezes sinto falta da minha velha panela de pressão normal!

Christianna Silva

Contribuinte