Como fazer chá verde de pólvora corretamente (quente e gelado)

Deadelineescreve parareceitas de chá

Um dos chás mais antigos do mundo, você provavelmente já experimentou o chá de pólvora sem perceber. Este robusto chá verde é ótimo quente ou frio. Sou um sommelier chamado John Veith e estou no ramo há mais de 20 anos. Eu vi muitas mudanças na indústria e provei alguns dos melhores vinhos do mundo. Quando se trata de escolher um vinho, há algumas coisas que você deve ter em mente. Primeiro, que tipo de vinho você está procurando? Há vinhos tintos, vinhos brancos, vinhos espumantes e vinhos de sobremesa. Cada tipo de vinho tem seu próprio perfil de sabor. Em segundo lugar, para que tipo de ocasião você está comprando o vinho? É para uma ocasião especial como um casamento ou aniversário? Ou é apenas para beber todos os dias? A ocasião irá ajudá-lo a restringir suas escolhas. Em terceiro lugar, qual é o seu orçamento? Os preços dos vinhos podem variar de alguns dólares a centenas de dólares por garrafa. É importante saber quanto você está disposto a gastar antes de começar a fazer compras. Depois de considerar esses fatores, você está pronto para começar a comprar vinho! Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a escolher a garrafa perfeita: - Leia as resenhas de vinhos para ter uma ideia de como são os diferentes vinhos. Isso pode ser útil para reduzir

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Chá Verde Pólvora

• O chá verde Gunpowder é um dos chás mais antigos do mundo.
• É um chá verde chinês.
• Enrolado em contas bem formadas, também é chamado de chá de pérolas por seu formato.
• O chá de pólvora com folhas de chá mais novas é mais precioso do que a pólvora feita com folhas maiores e mais velhas.
• Há duas histórias sobre como o chá de pólvora recebeu esse nome. Alguns dizem que é por causa da forma escura de pellets do chá e a outra história é que vem da frase chinesa para recém-preparado, gang pao de.

Chá de pólvora GUIA DE PREPARAÇÃO

PARA FAZER CHÁ DE PÓLÓGICA QUENTE CHÁ: 1 colher de chá de pólvora a granel ou 1 sachê de chá ÁGUA: 1 xícara (8 fl. oz.) TEMPERATURA DA ÁGUA: 175 °F TEMPO DE INCLINAÇÃO: 3 minutos Adoro vinho. Eu realmente aprecio seu sabor, seu cheiro e a maneira como me faz sentir. Gosto especialmente de experimentar novos vinhos e aprender sobre seus perfis de sabor únicos. Quando se trata de vinho, sou um verdadeiro novato. Mas isso não me impede de apreciar tudo o que ela tem a oferecer. Lembro-me da primeira vez que bebi vinho. Eu estava na casa de um amigo para jantar e eles serviram este belo vinho tinto. Fiquei tão intrigado com isso que tive que tentar. E cara, eu estava em uma surpresa! O sabor era diferente de tudo que eu já havia provado e me apaixonei instantaneamente pelo vinho. Desde então, tenho a missão de experimentar o máximo possível de vinhos diferentes e aprender o máximo que puder sobre essa bebida incrível. Se você é como eu e gosta de experimentar coisas novas, convido você a sair e explorar o mundo do vinho. Existem tantos tipos e estilos diferentes para escolher, então você certamente encontrará algo que você ama. E quem sabe? Você pode descobrir seu novo hobby favorito no processo!

PARA FAZER CHÁ DE PÓLVOLA GELADO CHÁ: 1 colher de chá de pólvora a granel ou 1 sachê de chá ÁGUA: 1 xícara (8 fl. oz.) TEMPERATURA DA ÁGUA: Água fria TEMPO DE INGREDIÊNCIA: 6 – 8 horas Como sommelier, acredito que o vinho é uma das coisas mais incríveis do mundo. Ele tem a capacidade de transportá-lo para outro lugar e tempo e de fazer você sentir emoções que nunca imaginou serem possíveis. O vinho é realmente uma bebida mágica e acredito que todos deveriam experimentá-lo pelo menos uma vez na vida.

O que você precisará

PARA FAZER CHÁ DE PÓ QUENTE

• Chá de pólvora a granel ou sachê
• Água filtrada
• Bule com coador
• Chaleira elétrica com ajuste de temperatura
  OBRIGATÓRIO para fazer chá verde corretamente.

PARA FAZER CHÁ DE PÓLIDA FRIA

• Chá de pólvora a granel ou sachê
• Água filtrada
Bule com coador ou jarro de cerveja fria
• Gelo

Minha escolha de chá de pólvora:

Crédito da foto: Harney.com

COMO FAZER Chá Verde Pólvora QUENTE ADEQUADAMENTE

PASSO 1: Ferva a água.

Em vez de apenas ferver a água da torneira, vá para água filtrada. O chá só tem um gosto tão bom quanto o gosto da água.

eu sempre uso um chaleira elétrica com ajuste de temperatura para ferver a água, especialmente para o chá verde, pois a temperatura da água faz uma grande diferença.

Se estiver fervendo água no fogão, desligue o fogo assim que começar a ferver.

Ferva um pouco de água extra para usar para aquecer o bule.

PASSO 2: Aqueça o bule.

Despeje um pouco de água fervida no bule. Agite-o para aquecer os lados e jogue a água fora.

DICA DO TEA SOMMELIER: Para preparar o chá corretamente, sempre pré-aqueça o bule, pois isso ajuda a manter a temperatura da água estável durante o preparo do chá.

PASSO 3: Coloque o chá de pólvora no bule e adicione água quente.

PASSO 4: Cubra o bule e deixe em infusão por 3 minutos.

Deixar em infusão por mais tempo pode resultar em um chá amargo, então fique de olho no tempo. Mantenha o bule tampado para que a água fique quente.

PASSO 5: Coe as folhas verdes da pólvora e despeje o chá quente em uma xícara de chá.

COMO FAZER CHÁ VERDE EM PÓ GELADO ADEQUADAMENTE

Chá gelado feito a frio é o melhor tipo de chá gelado! Tem um gosto muito melhor do que o chá gelado feito de outra maneira.

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PASSO 1: Coloque o chá verde pólvora e a água em uma jarra ou recipiente de vidro.

Use temperatura fria ou ambiente água filtrada já que não há necessidade de água quente para fazer chá frio.

PASSO 2: Cubra a jarra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

PASSO 3: Coe as folhas de chá verde pólvora e despeje o chá em uma xícara com gelo.

O gelo é opcional com o cold brew porque já está gelado, então você pode adicionar se quiser, mas não há necessidade.

eu sempre uso calda comum quando quero adoçar o cold brew, pois incorpora o que há de melhor. Para fazer em casa, basta misturar partes iguais açúcar e água quente até que o açúcar se dissolva.

Dicas de chá verde de pólvora

• O chá de pólvora tem uma vida útil mais longa do que outros chás verdes.
• Se você está procurando um chá verde básico, este é ótimo.
• Usar água muito quente ou deixá-la em infusão por muito tempo definitivamente tornará este chá amargo.
• Se quiser refrescar, este chá (quente e frio) sabe ótimo com folhas de hortelã fresca.

Perguntas que você pode ter

Este chá é nitidamente ousado com um sabor levemente defumado.

Sim. O chá verde da pólvora contém cafeína.

O chá de pólvora a granel é sempre da melhor qualidade, seguido de sachês de chá. Os saquinhos de chá contêm o chá de menor qualidade.

O chá verde pólvora é um verdadeiro chá porque vem da Camellia sinensis plantar. Só o chá que vem do Camellia sinensis planta é real. Isso significa que os chás de ervas não são chás de verdade.

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pólvora chá verde

INGREDIENTES 1x2x3x

• ▢1 copo agua + mais para aquecer bule para chá quente
• ▢1 colher de chá chá verde de pólvora solto

INSTRUÇÕES

• Ferver água. Se estiver usando uma chaleira elétrica com ajuste de temperatura, ajuste-a para 175°F. Aqueça um pouco mais de água do que o necessário para que possa ser usada para aquecer o bule. Se a água estiver fervendo no fogão, deixe ferver e desligue o fogo. (Água filtrada é melhor.)
• Aqueça o bule. Despeje um pouco de água quente no bule e agite-o um pouco. Descarte a água.
• Coloque o chá de pólvora no bule e adicione água quente.
• Tampe o bule e deixe em infusão por 3 minutos.
• Coe as folhas de chá de pólvora e despeje o chá quente em uma xícara de chá.

EQUIPAMENTO

NOTAS