Os arranjos da cozinha costumam ditar o tom dos momentos que constituem a nossa vida doméstica - desde os tipos de café da manhã servidos durante a correria da manhã até a frequência com que uma refeição caseira chega à mesa. Esteja você começando do zero em um novo lugar ou pronto para refazer o seu espaço atual, veja como organizar uma pequena cozinha para que, em vez de criar uma bagunça, panelas e frigideiras quebrando de você serve tu.
Etapa 1: Esvazie todos os gabinetes.
Não esvazie um armário de cada vez, mas esvazie todos os armários de uma vez. Coloque tudo nas bancadas e na mesa, se necessário. A ideia é ver tudo o que tem na sua cozinha. (Observação: se você realmente não pode esvaziar tudo de uma vez, pelo menos tire tudo da mesma categoria de uma vez. Isso também lhe dará um impulso na Etapa Dois.)
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Etapa 2: categorizar.
Coloque like com like. Todas as panelas e frigideiras vão juntas. Todos os gadgets são colocados em uma pilha. E cada espátula se reúne com todos os seus amigos espátulas.
Etapa 3: limpar.
Agora que todos os seus itens estão agrupados, você tem uma imagem clara do que possui. Você não pode mais disfarçar o fato de que tem seis conjuntos de pinças para salada tendo um na gaveta de utensílios, um no recipiente de utensílios da bancada e quatro pendurados na gaveta de diversos itens.
Guarde um de cada item que você realmente usar, reservando as duplicatas para doar ou doar.
Etapa 4: considere como você usa sua cozinha.
Você gosta de ter pratos e talheres perto da mesa da cozinha para quando é hora de comer, ou prefere guardá-los acima da máquina de lavar louça para que sejam fáceis de guardar depois de limpos? Você assa com frequência ou nunca? Você hesita em usar o seu Vitamix porque não quer ter o trabalho de tirá-lo? Pensar desta forma ajuda você a descobrir o que você usa com mais frequência e, de uma forma geral, o que você gostaria de ter na cozinha.
Salve Fixá-lo Veja mais imagens (Crédito da imagem: Nancy Mitchell)
Etapa 5: use primeiro o bem real.
Os principais bens da sua cozinha são as prateleiras mais facilmente acessíveis e as que estão ao nível dos olhos. Itens que são usados com frequência ( obrigado, Passo Quatro ) deve ser guardado primeiro e nesses locais principais. Não tenha medo de separar os itens que parecem que devem ficar juntos. Por exemplo, se você tem um conjunto de pratos que inclui canecas, mas sempre alcança sua coleção de canecas da Anthropologie, as canecas do conjunto de pratos podem ficar em uma prateleira alta ou até mesmo no armazenamento.
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Outra maneira de pensar em um imóvel de primeira linha é colocar os itens perto de onde eles serão usados. Seu forno holandês pode ficar em um armário perto do fogão, para que você não o leve para a cozinha. (Dica profissional: se você gosta de olhar, pode até armazená-lo sobre o fogão.)
O espaço no balcão também é um imóvel nobre porque tudo no balcão é superacessível. Mas seja extremamente exigente com o que você coloca no balcão, porque muita coisa deixada de fora torna a cozinha desordenada. Novamente, pense em como você vive ao decidir o que deixar de fora. Se você toma café duas vezes por dia em casa, faz sentido deixar sua cafeteira de fora. Mas não importa o quão linda seja a sua batedeira Kitchen Aid, se você nunca assar, deixá-la na bancada ocupa um espaço valioso.
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O conceito imobiliário principal também pode ser usado em relação a onde as coisas vão dentro dos próprios armários. Por exemplo, todo mundo é diferente, mas o liquidificador provavelmente não deve ficar atrás da panela de fondue.
Etapa 6: preencha o restante dos gabinetes.
Os itens usados com menos frequência podem ir para os locais de difícil acesso ou de fácil acesso nas gavetas e armários. Novamente, tente colocá-los de lado na ordem de uso mais frequente. Dessa forma, quando seus armários estiverem cheios, se você ainda tiver algo de fora, são os itens que você usa com menos frequência e você pode encontrar outro lugar na casa para eles. Por exemplo, o fabricante de sorvete que só sai do armário uma vez por ano depois que você vai colher mirtilo pode ser capaz de ir para a prateleira alta do armário da entrada.
Etapa 7: Procure oportunidades de armazenamento de criativos.
Mesmo que tudo esteja em uma boa localização na cozinha, é importante maximizar a acessibilidade. Você tem que vasculhar os pauzinhos e espetos para chegar ao termômetro de carne? As xícaras medidoras estão enterradas dentro de tigelas que você deve retirar toda vez que medir um quarto de xícara de açúcar?
É neste ponto que você cria estratégias para os detalhes. Invista em divisórias de gaveta que permitem colocar like com like e ver o que tem, separadas para fácil acesso. Talvez faça sentido colocar ganchos nas portas do armário para pendurar colheres de medida. Além disso, tente armazenar verticalmente, sempre que possível. Puxar algo que está arquivado verticalmente é muito mais agradável do que tentar arrancar algo que está no meio de uma pilha empilhada.
Ao se livrar do excesso e pensar detalhadamente onde você coloca seus itens de cozinha e como, você tem uma cozinha que é organizada de acordo com o velho mantra familiar: um lugar para tudo e tudo em seu lugar. Se você pode contar a alguém, por favor, me traga a cereja. Está na gaveta à esquerda do fogão, no compartimento traseiro da divisória da gaveta, você chegou.
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