Ao me mudar para o meu apartamento, fiquei perplexo quando verifiquei meus eletrodomésticos. A geladeira de aço inoxidável e a lava-louças foram ótimas atualizações, mas o micro-ondas me fez parar. Avistei uma prateleira dentro, exatamente como em um forno convencional. Desde que tentei amolecer um pacotinho de manteiga embrulhado em papel alumínio no microondas quando criança, eu sempre soube que você não deveria colocar metal no microondas ...
Mas, aparentemente, há uma razão pela qual você pode deixar essa prateleira obviamente metálica no micro-ondas. Nós verificamos um roteiro de um programa de rádio do California Institute of Technology apresentado pela ex-aluna Sandra Tsing Loh, The Loh Down on Science , isso nos dá uma pista:
Os fornos de microondas produzem ondas eletromagnéticas que sacodem os elétrons ... naquela movimento [é o que] aquece sua comida. Os elétrons no metal são móveis - eles podem se mover livremente entre os átomos - e é aí que começam os problemas de microondas.Um metal fino como a folha de alumínio não tem espaço para todos os elétrons que se mexem e se movem. Em vez disso, eles se chocam com átomos de alumínio e, em seguida, outros átomos de alumínio, e o frustrar aquece [e] pega fogo. Bordas e pontas afiadas - como em um garfo - também podem ser espinhosas. Os elétrons se reúnem nas bordas e pontos, acumulando carga negativa. Eventualmente, eles começam a saltar, causando faíscas.
Mas quando o metal é espesso [e] liso com bordas arredondadas [como] aquele suporte de metal, os elétrons em movimento podem pular livremente enquanto raramente atingem outro átomo de metal. [O] rack não esquenta!
Quem sabia? Havia uma resposta simples da física para uma peça desconcertante de tecnologia doméstica. Há mais alguma coisa sobre o seu computador doméstico, TV ou eletrodomésticos que o faz dizer, hein?
Envia-nos um emailsua dúvida ou deixe-nos saber nos comentários e veremos se podemos resolver o mistério juntos!
Imagem: Taryn
