Tenho vergonha de admitir isto – especialmente nesta economia, onde a maioria das pessoas está procurando maneiras de economizar dinheiro em mantimentos em vez de gastar - mas sou alguém que geralmente tem uma superabundância de comida em minha casa. Com uma família de quatro pessoas para alimentar e planos de refeições que nem sempre dão certo, muitas vezes acabo com prateleiras superlotadas .
Mas hoje em dia, com inflação e o custo crescente dos alimentos, o nosso dinheiro para mercearias já não compra tanto como antes. Portanto, agora, mais do que nunca, estou extremamente motivado para praticar regularmente algo que nossa família vem fazendo há anos. É a minha maneira surpreendentemente divertida de limpar minha consciência culpada e minha despensa descontrolada, ao mesmo tempo que economizo dinheiro no processo!
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O que é uma limpeza de despensa sem gastos?
Pelo menos uma vez por ano, quando sentirmos que a nossa família chegou a um ponto em que não deveríamos continuar a ignorar os alimentos não consumidos, faremos um desafio de limpeza de despensa sem gastos, onde concordamos em parar de comprar mantimentos até esgotarmos os alimentos que já estão em nossa geladeira e despensa.
Meu marido e eu tivemos essa ideia um ano, enquanto tentávamos descobrir uma maneira de pagar a assinatura de um zoológico familiar. Naquela época, a única margem de manobra em nosso orçamento limitado era o nosso 
Como fazer um desafio de limpeza da despensa sem gastar
É assim que fazemos nosso desafio de despensa sem gastos, mas fique à vontade para fazer os ajustes necessários para que funcione para você.
Faça um inventário de todos os alimentos que você tem em sua casa.
Faça uma lista mestre de alimentos e coloque tudo em categorias (vegetais, grãos, molhos, etc.). Para conservar energia (e manter-se aquecido) ao discriminar os alimentos em sua geladeira e freezer, recomendo tirar uma foto de seu conteúdo e consultar essas fotos para completar esta lista. Pontos de bônus para quem também dá esse passo como uma oportunidade de limpe profundamente a geladeira e a despensa !
Crie um menu de coisas que você pode fazer com esses itens da despensa.
Normalmente começo com as receitas favoritas da minha família para criar a maior parte do meu menu e, em seguida, tento incluir algumas receitas novas para evitar que nossas refeições se tornem repetitivas.
Atualize sua lista de inventário ao longo do desafio.
Cada vez que sua família usar um dos itens de sua despensa, risque-os de sua lista mestre de inventário. Continue este desafio até acabar tudo na sua despensa ou não houver mais nada que você possa fazer a menos que compre mais comida.
Decida se há exceções à regra de não gastar.
Isso ajuda a determinar com antecedência quais itens você ainda poderá comprar durante o desafio. Para garantir que a nossa família continue a seguir uma dieta nutritiva durante o desafio, permitimos a compra de leite, manteiga, legumes e frutas frescas (quando acabarem os congelados).
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Prepare-se para ser como um Rede de comida Concorrente “picado” no final do desafio.
Isso faz parte da diversão de usar os últimos pedaços de comida da despensa. Como você juntará sobras aleatórias de ingredientes da despensa como um quebra-cabeça para colocar uma refeição deliciosa na mesa? Aqui vai uma dica para os cozinheiros menos criativos: use geradores de receitas on-line ou aplicativos que podem fornecer uma seleção de receitas com base nos ingredientes inseridos.
Comemore suas economias.
Lembre-se de que qualquer dinheiro que você economizou ao longo de qualquer período de tempo fazendo este desafio de limpeza da despensa sem gastar é uma vitória!
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