Embora Curtis Taylor Jr. e Danielle Taylor estavam apaixonados pela planta baixa de seus casa colorida e contemporânea de 700 pés quadrados no bairro de Hyde Park, em Chicago, eles consideraram cuidadosamente como utilizar melhor cada centímetro quadrado.
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Por exemplo, a cozinha em estilo galera não tinha espaço para uma despensa tradicional, e o casal às vezes acha cozinhar assustador. Assim, a dupla procurou criar um local de armazenamento de alimentos que “alimentasse e estimulasse sua paixão pela cozinha”, compartilharam.
Então o casal optou por transformar um armário em uma despensa elevada . O armário existente já tinha uma prateleira, então eles a usaram como guia para medir e adicionar prateleiras adicionais. “Queríamos que o fluxo fosse contínuo e parecesse o mais natural possível”, compartilha a dupla. “Nosso objetivo era que nunca parecesse um armário.”
Mas não foi só porque o casal instalou algumas prateleiras e simplesmente armazenou sua comida . Em vez disso, eles criaram uma experiência elevada, semelhante a uma loja, que ajudou a inspirar sua culinária. “Depois que tivemos a adrenalina de amar como a despensa mudou nosso fluxo, não houve mais volta e começamos a organizar tudo”, diz o casal.
O casal investiu na organização de itens básicos da The Container Store, como o Caixa grande empilhável para armário iDESIGN e Prateleira de especiarias expansível de bambu de 3 camadas (entre vários outros), o que ajudou a fluir o layout da despensa. E é seguro dizer que este projeto fortaleceu as suas já competentes competências organizacionais, e eles até desenvolveram um lema.
“Lembre-se sempre de que tudo tem um lugar. Se não há lugar, não há espaço”, explicam. “Desde o início, quando organizamos a despensa, pensamos no nosso estilo de vida e nas necessidades do dia a dia. A partir daí, traçamos um plano que nos permitiu crescer nossas decisões de compras no supermercado ao mesmo tempo que mantém a ordem e o fluxo na despensa. Por isso, só compramos o que precisamos e sempre devolvemos as coisas.”
Duas palavras orientam o casal na organização de seus espaços: integração e toque. Contínuo refere-se à criação do que eles chamam de “caminhos de fluxo” que aumentam a eficiência. “Tocar significa que qualquer organização tem que cumprir a regra dos dois toques, que é que se forem necessários mais de dois toques para agarrar algo, então a configuração dessa organização tem que mudar”, dizem eles.
A despensa bem organizada também influenciou a maneira como fazem compras. Isso fez com que eles comprassem apenas os itens de que realmente precisam. Falando em compras, a despensa parece um mercado gourmet em casa.
“Ter todos esses itens lindamente comercializados em nossa despensa dá a sensação de fazer compras em sua casa. Quanto mais você gamificar coisas que podem parecer mundanas, mais você adiciona emoção às tarefas diárias”, eles compartilham. “Além disso, quando hospedamos, a despensa é sempre um sucesso.”
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