As melhores churrasqueiras a carvão: perfeitamente portáteis para enormes

Grelhar é uma das grandes alegrias do verão. Se você mora em um apartamento com um espaço externo especialmente pequeno - ou nenhum - você pode estar preocupado que essa alegria particular seja negada a você, mas não tenha medo. Abaixo você encontrará nosso maior resumo - 17! - de grelhadores grandes e pequenos, portáteis e icónicos, mas TODOS a carvão (ou madeira). Aproveite e conte-nos seus favoritos.

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Este é o nosso leitor favorito. A menor grelha clássica da Weber, a Smokey Joe é o seu padrão e difícil de bater se você não se importa com nenhum flash extra e quer ser superportátil.

Uma bola vermelha super fofa que vai preparar uma tempestade e caber na parte de trás do seu carro, esse cara tem o mesmo diâmetro do Smokey Joe (acima), é de metal revestido de pó e vem com clipes para prender a parte superior durante o transporte.

O Backyard Grill de 14,5 ″ é uma opção mais econômica do pessoal do Walmart. Ele vem em quatro cores e tem pernas removíveis que se dobram, permitindo que fique nivelado com o solo.

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Amo um hibachi. Esta é a velha escola com um maravilhoso elevador de alça dupla para lhe dar muito mais controle sobre o seu grelhador. 10 ″ por 18 ″, ferro fundido com cabos de madeira.

Este design incrível é comprimido para permitir que você grelhe do lado de fora de várias maneiras. Cozinhe sobre carvão, cozinhe no fogo ou pendure e cozinhe. Vem com sua própria bolsa de transporte. Inclui: grelha revestida a teflon, três suportes de perna, duas grelhas de grelha e três secções para construir a grelha.

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Listas anteriores:

• Melhores churrasqueiras a carvão ao ar livre 2015
• Prepare-se para grelhar: itens essenciais para cozinhar ao ar livre
• Melhores churrasqueiras portáteis 2011

MÉDIO

O X Grill é um design genial que se dobra completamente e cai em uma sacola personalizada para que possa facilmente ir a qualquer lugar com você.

Da outra empresa dinamarquesa, Bodum, eles vêm lançando versões incríveis do Fyrkat há anos. Este é um pouco maior e vem em um lindo prata ou preto.

• Corpo de aço com acabamento fosco com costa em pó e pernas de aço cromado para maior resistência e durabilidade
• A alça de silicone permanece fria ao toque e também é usada para ajustar o fluxo de ar na grelha durante o uso
• Os clipes de silicone travam a tampa no lugar para um transporte fácil e seguro

Esta maravilha extremamente elegante não é grande, mas com certeza é limpa e portátil. Especialista em negócios durante o dia e churrasco experiente à noite, você se precipita para o churrasco com o exterior da pasta preta, o coletor de cinzas sem bagunça, pinças essenciais e a base robusta desta maravilha versátil. Poderes culinários, ative!

Isso vai além de ser apenas um grelhador e vai permitir fumar, assar, fazer churrasco e até fazer pizza. Com a parte de cima chegará a 500 graus e cozinhe por três horas, depois você pode colocar tudo na máquina de lavar louça.

Uma pequena solução colorida em quatro cores, esta potência da Urban tem um toque retro de meados do século. Alumínio e aço.

Este é um ótimo achado! O único churrasco que você pode pendurar na grade da varanda e cozinhar do lado de fora, 30 andares acima! Ótimo para pequenos espaços, telhados ou até mesmo a lateral de um barco.

$ 99 é talvez tudo o que você terá que pagar para grelhar lindamente enquanto está ao ar livre e conversando com seus convidados, eu tenho uma série desses e adoro (além do fato de que eu acho que as pernas caem quando eu role muito longe). Disponível em preto padrão, mas disponível em alguns outras cores personalizadas se você cavar . o Sweethome também deu as notas mais altas , mas eles preferem o modelo Gold com sistema de limpeza para coleta de cinzas. Não tenho certeza se vale a pena!

Bons recursos da web:

• Os melhores grelhadores a carvão abaixo de $ 500 - Serious Eats
• The Best Charcoal Grill - The Sweet Home
• Os 10 melhores grelhadores a carvão de 2015 - Costelas incríveis
• - Cook’s Illustrated

ALTO

Feita de porcelana à prova de fogo, a Eva Solo é uma incrível churrasqueira de mesa com design dinamarquês que fica em uma base de madeira e é facilmente pega por sua longa alça. Vem em preto e branco.

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E se você quiser elevar o nível do seu Weber e dar a ele algum espaço de aterrissagem e recursos de fácil inicialização? Esta seria sua solução. À venda agora na cor azul personalizada da Crate and Barrel, se você é um verdadeiro astuto e não precisa comprar todo o lenhador ao ar livre, isso é uma coisa muito legal de se ter. Isso torna tudo muito mais fácil: Os recursos incluem uma superfície de cozimento espaçosa, grelha de cozimento articulada conveniente, mesa de trabalho de metal pintado, suporte de tampa Tuck-Away ™, cronômetro de cozimento LCD removível e termômetro embutido. O sistema de ignição eletrônica a gás acende briquetes de carvão com o apertar de um botão (o carvão estará pronto em 20 minutos).

Eu tenho dois amigos que confiam nesses fogões topo de linha estilo Kamodo, que permitem que você cozinhe bem quente na grelha ou bem devagar em fogo alto com efeito de forno. Com grelha, forno e defumador, o Ovo Verde foi concebido para conter o seu calor quando quiser ou simplesmente grelhar na posição aberta: A forma do Ovo Verde Grande foi concebida para conter o calor com apenas um pequeno respiradouro a parte superior para criar uma corrente de ar para manter o fogo aceso. O Big Green Egg de hoje é fabricado com cerâmica de alta fibra desenvolvida para o programa do ônibus espacial projetado para refletir o calor e isso permite que temperaturas de até 650 ° C (1.202 ° F) sejam alcançadas. A superfície externa possui um esmalte cerâmico de alto brilho aplicado para fornecer resistência a rachaduras e intempéries.

É para isso que me formei há cerca de quatro anos, o Ranch Kettle é como ter um grande fogão comercial de nove bocas para uma grelha a carvão. A enorme superfície permite que você cozinhe em muitas temperaturas diferentes e cozinhe lentamente do lado de fora, enquanto o calor alto ocupa o meio. Você pode até esquentar pratos na borda dessa coisa. É uma alegria cozinhar, mesmo para um jantar para quatro.

Se você quiser chegar ao topo da linha, aqui vai: a Grillworks, fundada há mais de 30 anos em um esforço para capturar as delícias da grelha ao ar livre na Europa e na América do Sul, fabrica muitos modelos; este, o 20 ″, é o porta-estandarte. Com inúmeras características especiais, incluindo uma manivela de roda de alumínio fundido que permite abaixar e elevar a grelha sob demanda e uma grelha inclinada e canalizada que captura sucos e evita queimaduras, este bebê é a coisa mais séria que eu já vi e seria DIVERTIDO de usar. A versão maior, The Inferno (abaixo), foi projetada para o restaurante Stone Barns de Dan Barber, perto da cidade de Nova York, e é incrível de se ver.

Nancy Mitchell

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Contribuinte

Como redatora sênior da Apartment Therapy, Nancy divide seu tempo olhando belas fotos, escrevendo sobre design e fotografando apartamentos estilosos em Nova York e arredores. Não é um show ruim.