DeJeongescreve paraGuias de compra do sommelier de chá
Um bule pode definir o clima e o visual da hora do chá. Do elegante ao divertido e caprichoso, aqui estão minhas escolhas de bules para todas as ocasiões e em uma variedade de preços. Como sommelier, acredito que o vinho é uma das coisas mais incríveis do mundo. Tem a capacidade de te transportar para outro lugar e tempo, podendo ser apreciado por pessoas de todas as idades. O vinho é realmente um presente da natureza e acredito que todos deveriam apreciá-lo.
Encontrando o melhor bule
Com tantas opções de bules por aí, é difícil encontrar o certo para suas necessidades.
Vou ajudá-lo a restringir suas escolhas e descobrir o que procurar.
O que procurar ao comprar um bule de chá
- Cerâmica, porcelana ou vidro?
A resposta? Depende. Todos os três são ótimas opções para um bule com prós e contras. A cerâmica é resistente e boa para reter o calor, mas pode ser pesada. A porcelana é leve e delicada, mas pode ser delicada demais. O vidro é perfeito para chá de ervas, mas não retém bem o calor. Infusor de aço inoxidável
Um infusor é obrigatório! Para preparar o chá corretamente, um infusor é seu melhor amigo. Faz 2-4 xícaras
Um bule com capacidade para 2 a 4 xícaras é o tamanho perfeito para servir chá na hora do chá. Muito grande e fica muito pesado para derramar sem bagunça.
Minha escolha para o melhor bule:
Bule Isolado Guy Degrenne Salam Crédito da foto: williams-sonoma.com
Eu vi este bule pela primeira vez em um café em Paris e adorei tudo nele. É também com ele que servem o chá no Baccarat Hotel em NY. É de porcelana, mantém o chá quente com sua tampa removível de aço inoxidável forrada com feltro e vem com um grande infusor. Além disso, fica super chique e moderno. COMPRE AGORA
Outros bules recomendados:
Bule de chá de porcelana Sweese com infusor de aço inoxidável Crédito da foto: amazon.com
Vice-campeão na minha escolha de melhor bule de chá:Um lindo bule perfeito para o uso diário em branco simples e limpo. Feito de porcelana, o bule rende chá para 2 xícaras e o infusor é de aço inox. COMPRE AGORA
Bule com casca isolada Crédito da foto: amazon.com
Este tem uma aparência semelhante à minha escolha acima, mas tem uma forma redonda. Estes também estavam em todos os cafés sofisticados de Paris. Este bule comporta cerca de 4 xícaras, por isso é ótimo para entretenimento. COMPRE AGORA
Bule de 4 xícaras marrom Betty original Crédito da foto: amazon.com
Os bules Brown Betty estão mergulhados (haha) na história. Feito à mão no Reino Unido desde 1600, o que torna Brown Betty tão especial é a argila vermelha com a qual é feita - ela mantém o chá quente por mais tempo. Nota: Nenhum infusor neste! COMPRE AGORA
dicas bule
- Aqueça o bule antes de servir o chá quente. Isso evita que o chá esfrie muito rapidamente durante a infusão. Despeje um pouco de água quente e gire, depois descarte a água.
- Não deixe o chá na água por muito tempo. Isso deixará seu chá amargo.
- Se for comprar um bule com infusor, procure um que venha com um infusor grande. Quanto maior o infusor, mais espaço seu chá a granel terá para infundir adequadamente.
Perguntas que você pode ter
Como faço chá usando um bule?Para fazer o chá, use um chaleira elétrica (não um bule) para ferver a água, em seguida, despeje a água quente no bule, seguida de colheres de chá.
Qual é a diferença entre um bule e uma chaleira?Os bules são apenas para preparar chá, não para ferver água. Não coloque um bule diretamente sobre o fogão. O único objetivo de uma chaleira é ferver água e não para infundir chá.
Qual é a diferença entre um bule de chá e um bule de café?Um bule de chá geralmente é curto e robusto (sim, como em I'm A Little Teapot) para permitir espaço para as folhas de chá se desenrolarem. Uma cafeteira é alta e estreita para que a borra de café possa assentar facilmente no fundo.
Em um bule, o bico geralmente é colocado na parte inferior do corpo, já que as folhas de chá estão flutuando no topo. No bule de café, o bico fica no meio do bule para que não escorra o pó de café que se acumulou no fundo.
Para servir o bule corretamente, segure a alça com uma mão e coloque o dedo indicador da outra mão em cima da tampa. Isso evita que a tampa deslize caso você incline demais o bule.
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