Parte de diversão das férias está se reunindo com a família e amigos para comer uma refeição deliciosa, muitas vezes indutora de nostalgia. Do peru de Ação de Graças com acompanhamentos clássicos a biscoitos de fim de ano e bebidas apimentadas, esta temporada gira em torno de comida e reuniões - tudo isso resulta em passar o tempo na cozinha.
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Alguns espaços são propícios para preparar grandes refeições de férias, enquanto outros certamente não são. Embora os quartos pequenos sejam aconchegantes, você pode ficar sem imóveis com pressa, especialmente ao tentar impressionar a todos com a refeição anual perfeita. De pequenas compras a mudanças significativas, aqui estão 10 dicas para preparar uma grande refeição de fim de ano quando você tem uma cozinha nada grande.
1. Limpe enquanto cozinha.
Uma pilha de pratos sujos é um dos maiores desperdícios de espaço em qualquer cozinha. Se você tem uma máquina de lavar louça pequena ou precisa lavar itens à mão, arrume sua cozinha enquanto você prepara e cozinha. Lave a louça, limpe as bancadas e guarde os temperos imediatamente, para não ter que lidar com uma bagunça colossal mais tarde naquela noite.
2. Use um escorredor de pratos que economize espaço.
Mesmo se você tiver uma máquina de lavar louça, ela pode não conseguir acompanhar todas as tigelas, panelas e batedores que você usará ao longo do dia. Além disso, é claro, alguns itens podem ser lavados apenas à mão. UMA escorredor de pratos que economiza espaço por ter dois níveis, elevando assim seus pratos, libera espaço no balcão até que você possa guardar itens secos.
3. Instale ganchos temporários.
Se você precisa manter itens práticos ao seu alcance ou simplesmente precisa liberar seus balcões, adicione algumas lixeiras e ganchos Command à sua cozinha para aproveitar o espaço vertical. Esses auxiliares de organização temporários são perfeitos para colocar na parte de trás do armário e portas de despensa para guardar utensílios e copos medidores. Você pode pintar os ganchos com spray para combinar com a decoração existente, se desejar.
4. Reduza os itens existentes.
Talvez você tenha itens em suas gavetas e armários que não usa e nem percebe. Percorra toda a sua cozinha e procure por duplicatas ou itens que você não precisa mais . Doe ou distribua quaisquer extras e, em seguida, reorganize seu espaço para que você possa acessar facilmente todos os seus itens de preparação.
5. Remova as portas do armário superior.
Substituir todos os armários da cozinha pode não ser prático financeiramente e pode nem ser viável se você estiver alugando. No entanto, nada o impede de tirando as portas do armário e armazená-los com segurança e o hardware que os acompanha. Isso permite que você veja todos os seus pratos, tigelas e peças de serviço, o que significa que você e seus convidados podem acessar os itens com rapidez e facilidade.
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6. Repense seu armazenamento de especiarias.
De canela e cravo a sálvia e tomilho, pequenos recipientes de especiarias são uma bagunça para organizar e encontrar durante qualquer estação, mas especialmente quando você faz a escavação uma vez por ano para uma única folha de louro para colocar em seu recheio caseiro. Em vez disso, transforme temperos em decoração — por exemplo, monte um sistema de frascos de pedreiro com suas tampas presas na parte inferior de seus armários. Além de economizar espaço no balcão e no armário, ficará super fofo.
7. Reformule seu espaço no balcão.
Esta dica requer um pouco de planejamento prévio - e a permissão do seu proprietário se você estiver alugando - mas considere estendendo suas bancadas . Ter mais pés quadrados de balcão pode permitir assentos de bar e uma área de preparação maior, que salvam vidas durante os feriados.
8. Introduza uma área de corte adicional.
Se você já rebaixou as bancadas para resfriar assados e regar o peru, considere usar o fogão para cortar legumes comprando um placa de corte de fogão . Planeje cortar tudo antes de ligar o fogo, ou você também pode mover a tábua para uma área de trabalho diferente quando precisar usar o fogão.
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9. Tenha um rack de resfriamento empilhável.
Quando suas férias incluem muitos doces – biscoitos, tortas e outras guloseimas – você precisa de espaço para fazê-los e para eles se refrescarem. Invista em um rack de resfriamento multinível para elevar seus produtos de panificação após a viagem para o forno. Em uma pitada, você pode até usá-lo como um escorredor para itens menores, como espátulas e talheres.
10. Pense além da cozinha.
Você não precisa fazer - ou manter - tudo dentro dos pequenos limites de sua cozinha. Decore sua área de jantar (ou de estar em geral) com seus melhores copos, pratos e peças de servir. Não há necessidade de esconder esses itens adoráveis em armários se eles puderem servir como decoração de interiores em outra sala.
