Embora eu não me considere a pessoa mais organizada do mundo, há uma coisa que definitivamente não posso tolerar: balcões de cozinha desordenados. Eu tenho uma cozinha bem pequena, então mesmo um pouco de desordem desnecessária ocupa espaço que eu poderia usar para preparar o jantar. O problema é que ainda não descobri o que deixar no balcão.
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Para descobrir, entrei em contato com alguns organizadores profissionais. Aqui estão suas principais recomendações para alcançar esse ponto surpreendentemente difícil entre funcionalidade e limpeza.
1. Utensílios que você usa todos os dias
Se você está pegando um utensílio diariamente – sua espátula favorita, um par de pinças ou colher de madeira – então ele merece um lugar designado em sua bancada, diz a organizadora profissional Amy Trager. “Em algum momento, pode se tornar irritante ficar abrindo a mesma gaveta várias vezes”, explica ela. Claro, você precisará de um lugar para colocar esses utensílios. Um pote de utensílio pode aumentar a funcionalidade sem adicionar desordem - mas se você realmente não tiver espaço, considere montar uma faixa magnética para economizar espaço valioso no balcão.
2. Aparelhos que você usa todas as manhãs (ou na maioria das noites)
Talvez você comece religiosamente o seu dia com uma xícara de café ou chá. Ou talvez toda a sua família coma torradas no café da manhã. Se for esse o caso, Trager diz que sua cafeteira, chaleira ou torradeira devem ficar em sua bancada. “O passo de guardar e retirar todos os dias será apenas um incômodo”, diz ela.
Os aparelhos que você usa na maioria das noites – como um Instant Pot – também podem ficar em seus balcões se você tiver mais espaço no balcão do que espaço de armazenamento fechado. Mas se você tiver muito pouca metragem quadrada, priorize os itens que usa pela manhã, quando é mais provável que esteja com pressa (e em um torpor sonolento).
3. Ingredientes essenciais para cozinhar
Organizador profissional Regina Lark também recomenda deixar de fora alguns ingredientes-chave para cozinhar. Se você tiver espaço, ela recomenda adicionar um toca-discos pequeno para o seu balcão para os seus temperos e óleos mais usados (basicamente, qualquer coisa que seria irritante para cavar quando você está no meio da cozinha). Se garrafas incompatíveis incomodam você, considere decantar em frascos uniformes com rótulos bonitos!
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4. Certos Itens Não-Cozinha
Como você provavelmente passa muito tempo na cozinha – para muitos de nós, é o centro de nossas casas – Trager recomenda manter todos os itens que não sejam da cozinha sobre os quais você precisa de um lembrete diário em seus balcões de cozinha. “Se você sabe que normalmente esquece, crie um local para isso no balcão”, diz ela. Agora, isso não significa que você deve manter todos os frascos de vitaminas em sua casa soltos no balcão. Em vez disso, escolha organizadores que deixem sua cozinha com uma aparência limpa e arrumada, ajudando você a criar suas melhores chances de realizar o que deseja no dia-a-dia.
Este post foi originalmente publicado no Kitchn. Veja lá: As únicas 4 coisas que pertencem ao seu balcão da cozinha, de acordo com os organizadores profissionais
