Como proprietário de Vida doméstica foda , empresa de organização e design de interiores, Katrina Green sabe muito sobre organização. “Acho que ter menos coisas realmente torna a vida mais simples, mais fácil e mais gratificante e uso a mesma perspectiva quando se trata de decorar e estilizar minha casa”, explica Green, que mora com seu marido, Brian, e seus dois pitbulls. em Rancho Cordova, Califórnia.
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Nós pegamos o Tour da casa de Green e teve a chance de espiar dentro das gavetas da cozinha e atrás das portas do armário! E, é claro, descobrimos que sua cozinha minimalista e organizada estava cheia de ideias de organização inteligentes, incluindo cinco lições inteligentes que valem a pena roubar. Vamos dar uma olhada!
Faça o passeio completo : Este organizador profissional vence a desordem com minimalismo, sustentabilidade e bricolage
1. Pendure ganchos na parte de trás da porta do armário.
Uma das melhores maneiras de maximizar o espaço é utilizar as costas das portas do armário ou da despensa. Em seu armário cheio de gadgets, Green usa espertamente pequenos ganchos brancos na porta para pendurar alguns utensílios e seu coador. “Eu me considero minimalista porque além das poucas peças decorativas que temos em casa, tudo está sendo usado propositalmente e com atenção”, diz ela. “Eu tento manter as superfícies limpas e limpas para evitarmos o hábito de desordenar.” Nota: Esta dica também pode ser útil ao lado das paredes do armário , também.
2. Use etiquetas … e coloque-as onde você possa vê-las.
Invista em algumas camadas tirantes de prateleira , para que você possa ver claramente tudo o que tem. Green usa seus tirantes para armazenar sua coleção de especiarias e condimentos. Enquanto ela decanta a maioria de suas especiarias, ela se certifica de rotular tudo. Sua jogada mais inteligente? Ela coloca as etiquetas nas tampas dos itens que estão na parte de trás, para que possa encontrar o que precisa em um piscar de olhos.
3. Esteja atento à maneira como você organiza o espaço da gaveta.
Para evitar que suas ferramentas batam umas nas outras enquanto as gavetas são puxadas para dentro e para fora, Green usa cortes personalizados forros de gaveta . Ela também coloca cuidadosamente suas ferramentas mais volumosas e de formato mais desajeitado, como um espremedor de batatas e um coador de arame, na borda externa de sua gaveta e as armazena da frente até a extremidade. Green faz uso de todo o espaço da gaveta de utensílios, sem fazer com que as coisas pareçam confusas ou apertadas.
4. Agrupe os itens da despensa … e certifique-se de rotular.
Enquanto Green orgulhosamente construiu sua própria unidade de prateleiras para armazenar todos os produtos secos de sua despensa, a dica é como ela organizou tudo. Seja objetivo ao agrupar itens e criar zonas para que você possa encontrar facilmente o que tem. E definitivamente considere incluir um caixa que é dedicado exclusivamente a lanches. “Eu me refiro a isso como uma despensa de 'menos desperdício' porque eu tento o meu melhor para comprar a granel... ela evita comprar itens armazenados em plástico.
O sistema também funciona porque Green rotula cuidadosamente tudo o que ela tem na despensa, para que ela não perca tempo vasculhando potes de vidro, procurando por lascas de coco ou feijão preto seco, por exemplo, durante as sessões de culinária ocupadas. Você pode até escrever a data em que abriu ou comprou o item no rótulo para acompanhar facilmente o frescor.
5. Crie um plano semanal organizado.
Para ficar por dentro de tudo, Green exibe uma lista de tarefas e plano alimentar semanal na cozinha dela. Usando essa lista, ela e o marido sabem o que está reservado para a semana e podem acompanhar o que ainda precisa ser feito em casa.
Organizar metas deve ser tratada como uma rotina de exercícios, para que você possa transformar novas práticas em hábitos, diz ela. “Antes de ir para a cama, examino o que tenho que fazer no dia seguinte e me certifico de que tenho tudo pronto para cada atividade ou pelo menos estou ciente do que preciso fazer”, explica Green sobre sua rotina noturna. “Isso me ajuda a me sentir no controle do dia seguinte e me ajuda a dormir melhor à noite.”
Você se sente inspirado por essa cozinha organizada? Conte-nos nos comentários abaixo.
Este post foi originalmente publicado no Kitchn. Veja lá: 5 lições inteligentes de armazenamento para roubar da cozinha deste organizador profissional .
