De todos os cômodos de uma casa, a cozinha tende a exigir mais atividade. Há prateleiras de estocagem, leitura de rótulos, picar ingredientes e mexer todos juntos – só para citar alguns. Tudo isso coloca certas expectativas em sua mente e corpo. E se uma tarefa não pode ser executada simplesmente porque não pode atender às suas necessidades, todas as ações em torno dela também ficam mais difíceis. É aí que entra o design acessível.
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“O design acessível é baseado no conceito de adaptar um espaço à pessoa ou pessoas que vivem nele”, diz Maegan Blau, proprietário e designer-chefe da Design Azul Cobre . “Obviamente, isso pode significar muitas coisas, e esse é o ponto. As cozinhas são uma área muito perigosa em casa e, se não forem configuradas para segurança e facilidade, podem ser ainda mais perigosas”.
O design acessível vem ganhando força nos últimos anos, uma vez que as gerações mais velhas estão se renovando para “envelhecer no local” e um em cada quatro Os americanos se descrevem como deficientes (mesmo antes da pandemia). Blau, que é cadeirante, é um designer raro que entende essa necessidade por experiência vivida. “A independência é muito preciosa e, para aqueles que vivem com deficiência, a independência é constantemente ameaçada pela capacidade e pelo ambiente”, diz ela. “Cozinhar e comer é obviamente uma necessidade, e criar um espaço onde todos possam participar pode gerar confiança, economizar dinheiro e promover o bem-estar geral.”
Mas mesmo que você não pertença a uma geração mais velha ou à comunidade de deficientes, ainda há algo a ser ganho com o design acessível. Talvez você seja mais alto que a média, e a altura padrão da bancada faz você se curvar. Talvez você tenha filhos, e seria bom ter um micro-ondas no nível deles. Caramba, provavelmente seria maravilhoso ter mais dispositivos inteligentes para encher potes com água e rastrear aparelhos. Uma iluminação ainda melhor e mais texturas podem fazer uma diferença positiva. “A acessibilidade não é para poucos, é para todos”, observa Blau. “Quando criamos espaços onde todos estão incluídos, o mundo só vai se beneficiar.”
Enquanto olhamos para 2022 e para o futuro do design acessível, Blau discute as cinco tendências que ela vê aparecendo mais no design de cozinhas. Continue lendo para ver como você também pode incorporar essas ideias e o que as torna tão impactantes.
1. Gavetas nos armários inferiores
Enquanto os armários inferiores vêm com prateleiras, instalar gavetas neles pode ser um divisor de águas. Isso não apenas maximiza o espaço e faz com que os cantos traseiros difíceis de alcançar venham à tona, mas também atende a uma variedade de corpos: crianças, idosos, usuários de cadeiras de rodas e qualquer pessoa que ouça seus joelhos estalarem sem motivo aparente. Esse detalhe também pode ser feito relativamente barato, observa Blau, graças a uma variedade de opções deslizantes no mercado.
2. Tecnologia de casa inteligente
Os eletrodomésticos inteligentes explodiram em popularidade, e Blau acredita que essa tendência só se tornará mais comum. No lado econômico, torneiras sem toque e enchimentos de panelas Bluetooth podem agilizar a preparação. Escolhas mais caras, como fornos e geladeiras inteligentes, podem definir temperaturas de pré-aquecimento e lembrá-lo de pegar ketchup, mesmo quando você não estiver em casa. Isso quase fará você se sentir como se tivesse um assistente atencioso.
3. Gavetas da geladeira
Blau está particularmente animado para ver o aumento do uso de gavetas de geladeira, que podem ser colocadas dentro de um banco de armários inferiores. Essas gavetas oferecem uma opção mais fácil para pegar bebidas para pessoas com deficiência e crianças, e também são perfeitas para quem precisa de mais armazenamento de bebidas para entretenimento. Melhor ainda? Você pode instalá-los com uma frente de armário para que essas gavetas se misturem com o restante do design.
4. Bancadas na altura da mesa conectadas a uma ilha de cozinha
Blau observa que a escolha de conectar uma ilha com uma área de superfície mais baixa é atraente por mais de um motivo. Para começar, é uma solução chique para quem gostaria de mais de um arranjo de assentos e também pode ser um local perfeito para a lição de casa. Em termos de maior acessibilidade, no entanto, também pode ser possível cortar, misturar e jogar da posição sentada.
5. Escolhas de design elegantes no lugar de armários superiores
Em vez de ter armários superiores envolventes, Blau notou que mais clientes estão pedindo que as áreas mais altas de uma cozinha sejam usadas de outras maneiras. O trabalho com azulejos do teto ao balcão é um exemplo, assim como as janelas grandes que trazem muita luz natural. Ao centralizar o armazenamento longe de locais mais altos e transformá-los em “um ponto focal artístico”, fica mais fácil para todos em uma casa obter alimentos e ferramentas enquanto apreciam a vista.
Você tem percebido alguma dessas tendências? Conte-nos nos comentários abaixo.
Este post foi originalmente publicado no Kitchn. Veja lá: 5 tendências de design de cozinha acessível que ganharão força em 2022 .
