Como muitas pessoas, aprecio a aparência de um casa limpa e bem organizada . Mais importante ainda, porém, adoro colocar em prática hábitos que mexem além da estética e em sustentabilidade. Embora eu não esteja nem perto de 100 por cento estilo de vida sem desperdício — com uma casa cheia numa zona urbana, conto com algumas conveniências modernas — adotei alguns hábitos ao longo dos anos que mantêm o nosso desperdício mínimo.
Eu faço um plano alimentar semanal.
Todo fim de semana (geralmente aos domingos), meu parceiro e eu nos sentamos e planejamos o refeições da semana . Demora entre 20 minutos a uma hora. Temos uma coleção adorada de livros de receitas que folheamos e, claro, não faltam ideias saborosas na internet. Alguns finais de semana faço ampla (lasanha), e outros fins de semana tenho um passo a passo de receita para cada noite. Essa prática me dá tempo para ter uma visão panorâmica dos planos da semana, dá a toda a família algo pelo qual ansiar (por exemplo: noite de pizza caseira) e permite que haja um desperdício mínimo.
Eu crio uma lista de compras detalhada.
Junto com o planejamento das refeições está escrevendo o lista de compras . Pego um pedaço de papel e divido a lista em seções que me ajudam a navegar pela loja: produtos hortifrutigranjeiros, carne/peixe, laticínios, grãos, latas/caixas, salgadinhos, bebidas e itens para casa. Ter uma lista detalhada na loja me ajuda a manter o controle do meu tempo e reduz as compras por impulso.
Eu compro a granel, mas de forma realista.
De mantimentos a produtos de higiene pessoal, adoro comprar em grandes quantidades . A compra a granel reduz o uso de plástico (se você não usar os sacos plásticos a granel da loja), e os compradores também podem medir exatamente o que precisam. Por exemplo, se uma receita pede duas xícaras de farro (ingrediente que não uso com frequência), meço a quantidade certa e uso uma sacola reutilizável para transportá-la. Ao comprar a granel, tenho que me lembrar, porém, que estou comprando para uma família de quatro pessoas e não para um restaurante. Infelizmente, cometi o erro de comprar um saco enorme de produtos, apenas para ver metade dele murchar na geladeira antes de ser usado. A intencionalidade na compra a granel é fundamental.
Eu estabeleci limites para compras online.
Nada supera a conveniência das compras online. Comprei tudo online, desde móveis a roupas e comida. Ainda assim, há algo maravilhoso nisso compras localmente e pequeno. Não me interpretem mal: entendo que as compras online são essenciais para algumas pessoas e em alguns momentos. Mas quando não é essencial para mim, faço o possível para comprar em lojas reais. Isto não só apoia as comunidades locais, mas também limita o desperdício de embalagens e reduz o impacto do carbono no transporte marítimo. Quando faço compras localmente, descubro que sou mais criterioso em relação às minhas compras, o que significa que limito meus gastos. Posso sentir os itens e dar uma olhada na etiqueta de preço. No geral, quando estabeleço limites para meus hábitos de compras online, minha conta bancária me agradece.
Eu pressiono “pause” para ver se eles são necessários.
Anos atrás, ouvi o conselho de fazer uma pausa antes de comprar algo que não fosse necessário. Em vez disso, anote o desejo ou mantenha uma nota no seu telefone. Verifique novamente esse item em alguns dias. O desejo de comprar aquele item ainda existe ou diminuiu? Às vezes, quando olho para minha lista de “desejos”, fico surpreso: eu realmente achei que precisava de um centrifugador de salada de última geração quando aquele que já possuo funciona? Outras vezes, descobri que o item que chamou minha atenção há uma semana ainda está em minha mente. É um simples mudança de hábito isso impactou a maneira como compro.
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Eu uso as coisas antes de comprar.
Às vezes, quando estou no corredor do xampu, penso: “Estamos quase sem xampu. Eu deveria pegar alguns, só para garantir. Mas então eu me contenho: não tenho um cemitério de amostras perfeitamente boas para viagem embaixo da minha pia? O mesmo vale para a cozinha. Muitas vezes faço minha lista de compras e esqueço de ver o que já tenho. Há uma razão pela qual tenho 15 latas de grão de bico na minha despensa. Sabendo disso sobre mim, tenho a missão de gastar tudo (mantimentos, produtos de higiene pessoal, roupas) até precisar de novos. Ao usar o que tenho antes de comprar coisas novas, mantenho minhas despensas, armários e armários bem abastecidos, mas não cheios demais. Também evito desperdiçar comida antes que estrague.
Esses hábitos ajudam a manter minha casa arrumada porque inevitavelmente menos itens entram em minha casa, mas o mais importante é que eles me permitem fazer uma pausa e refletir mais sobre o consumo de minha família, seja mantimentos, roupas ou utensílios domésticos.
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