As férias e os meses de frio significam uma coisa: festas de jantar . E, embora você quase sempre tenha certeza de se divertir quando é um hóspede (alguém disse “sem limpeza?”) – a hospedagem pode acabar sendo a parte mais estressante do inverno. Além de organizar, configurar e selecionar a lista de reprodução perfeita, você também está no gancho para o evento principal: a comida. Como assados, aves inteiras e refogados geralmente se prestam a jantares de grande formato, você deve estar extra cuidado para não cozinhar demais ou de menos a carne. Claro, você definitivamente vai querer ter um termômetro de cozinha de leitura instantânea à mão, mas se você estiver hospedando, não pode passar o mouse sobre o forno a cada poucos minutos para verificar a temperatura. Além disso, abrir constantemente o forno pode causar grandes flutuações de calor. (Você sabe o que eles dizem: “Se você está olhando, você não está cozinhando.”) É por isso que minha recente aquisição do MEATER Plus , uma sonda de temperatura sem fio habilitada para Bluetooth, tem sido um grande benefício durante esses tempos estressantes.
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MEATER Plus, termômetro de carne inteligente com Bluetooth US$ 99,95 Amazonas Compre Agora, eu não tenho uma área externa para cozinhar (ou nenhuma área externa própria), mas se eu tivesse, isso tornaria grelhar e defumar carnes uma brisa séria. Isso porque o MEATER Plus tem um alcance de conexão de 165 pés, para que você possa colocar seu assado ou bife na grelha e entrar para escapar do clima enquanto pode verificar a temperatura da sua refeição o tempo todo por meio do aplicativo gratuito. (Você pode até usar o aplicativo para configurar alertas e notificações personalizados com base na temperatura e no tempo de cozimento.) O MEATER Plus também possui sensores de temperatura dupla, que monitoram a temperatura interna e externa, até 212 graus Fahrenheit e 527 graus Fahrenheit, respectivamente. E - depois de cozinhar sua refeição com perfeição - você pode simplesmente jogar a sonda na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.
Alguns recursos que me chamaram a atenção quando testei o MEATER Plus - o que me ajudou a fazer deliciosas e suculentas costelas de porco assadas no forno, devo acrescentar - fosse o caso, o aplicativo fácil de usar e o alcance. A caixa guarda tudo o que você precisa em uma pequena caixa de madeira que, veja só, adere magneticamente à sua geladeira. E o estojo também carrega a sonda enquanto não estiver em uso com uma única bateria AAA facilmente removível. O aplicativo também é super intuitivo, mesmo para um ludita como eu, e não houve problemas para sincronizar a sonda - apenas certifique-se de configurar sua sonda bem antes do tempo de cozimento, pois ela precisa de duas horas para carregar antes da primeira vez. Quanto ao alcance, a menos que você esteja planejando correr enquanto sua costela está no forno (Dica profissional: não faça isso), o raio de conectividade é mais do que suficiente.
Com uma classificação média de 4,5 estrelas em quase 30.000 comentários, é seguro dizer que não sou o único que gosta do MEATER Plus . “Embora eu tenha uma sonda de leitura instantânea que ainda uso para verificar o cozimento das proteínas, o Meater Plus é muito mais fácil de usar e você não precisa verificar constantemente a comida para que não fique cozida demais ou mal cozida,” um revisor escreve. “Sou uma cozinheira experiente, mas como você sabe, os alimentos podem parecer cozidos por fora, mas não dá para ver como estão bem passados por dentro. Este MEATER Plus é a solução perfeita para proteínas e outros alimentos perfeitamente cozidos.” Portanto, se você está procurando um gadget que pode ajudar a aliviar um pouco o estresse de suas férias (e jantares em geral), pegue o MEATER Plus - e me agradeça depois.
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Este post apareceu originalmente no Kitchen. Veja aqui: O termômetro de carne Bluetooth mais vendido que me ajuda a cozinhar assados perfeitos sempre .
