Você ouve muito este: colocar a comida no micro-ondas em recipientes de plástico libera algum tipo de toxina que pode penetrar na comida. Faz sentido, com certeza - até você perceber que milhões de jantares de TV para micro-ondas são vendidos (e bombardeados) em pratos de plástico. Então, isso é uma preocupação séria de segurança ou apenas um conto de esposas antigas? Nós temos a resposta.
Salve Fixá-lo (Crédito da imagem: Apartamento Terapia)
É seguro colocar alimentos em recipientes de plástico no microondas?
sim. E não. Depende, realmente.
Segurança primeiro
Você nunca deve colocar no microondas nada que não seja designado e rotulado como adequado para microondas, mesmo que possa derreter. O FDA distribui rótulos seguros para micro-ondas com base não apenas em se o plástico mantém sua forma, mas também se ou não (e quanto) lixivia componentes químicos .
Observe que dissemos o quanto ele lixivia. Alguns plásticos são agraciados com o rótulo de micro-ondas, mesmo que lixiviem produtos químicos, desde que estejam dentro de certos parâmetros (que dependem do tipo de plástico). Então, se você está seriamente preocupado com toxinas, como ftalatos e BPA, seria melhor evitar o plástico em seu micro-ondas.
Outras Soluções
Se você gosta da conveniência de preparar um jantar rápido no micro-ondas, não precisa se ater a uma regra de tudo ou nada. Em vez disso, siga estas precauções para microondas de plástico (do Guia de saúde familiar da Harvard Medical School ):
- Plásticos mais seguros são etiquetados com os números 2, 4 e 5. Plástico # 1 é suspeito de lixiviar disruptor endócrino s, dependendo de como é usado e em que temperatura. E o plástico # 7 é o com maior probabilidade de conter BPA . Mas cuidado: nem todos os plásticos com números de segurança são seguros para uso em micro-ondas.
- A maioria dos recipientes para viagem, garrafas de água e banheiras de plástico, garrafas e potes (como os que contêm margarina ou condimentos no supermercado) não são adequados para micro-ondas.
- As bandejas de jantar para TV que podem ser micro-ondas e os sacos plásticos de vapor de supermercado são formulados para uso único e assim constam na embalagem.
- Antes de cozinhar alimentos no microondas, certifique-se de ventilar o recipiente: deixe a tampa entreaberta ou levante a borda da tampa.
- Não deixe que o plástico encoste nos alimentos durante o microondas. Melhor ainda, substitua o envoltório plástico por papel-manteiga, papel vegetal ou toalhas de papel branco.
(Imagem: membro do flickr zpeckler licenciado para uso sob Creative Commons , membro do flickr Sean Dreilinger licenciado para uso sob Creative Commons .)
