Talvez você goste de tortas agora (hey, é época de maçã!), ou talvez focaccia decadente e esponjosa – ou talvez você esteja trabalhando em seu jogo de macaron (nesse caso, você provavelmente precisa disso receita de macaron de cacau quente ). Pode ser que você esteja experimentando todas as receitas que puder, mas não importa o que está fazendo seu padeiro interior funcionar agora, você vai precisar de algumas ferramentas de alto nível para aperfeiçoar tudo o que pesa, bate e bate.
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Quando se trata de abastecimento essenciais de cozinha para ajudá-lo no melhor cozimento , investir em coisas de alta qualidade faz toda a diferença (confie em mim, sou um ex-confeiteiro ). Você precisará Creme do creme quando se trata de ferramentas (confira minha espátula favorita ) e equipamentos. E não há melhor momento para se atualizar sobre esses itens essenciais para fazer doces do que agora ( as férias estão chegando e velozes ). É por isso que quando descobrimos que a KitchenAid estava reformulando seu faz-tudo Misturador de 7 quartos , tomamos isso como um sinal de que finalmente chegou a hora de encomendar a máquina dos nossos sonhos.
Batedeira de 7 quarts com suporte de elevação de tigela com pontos de contato premium redesenhados $ 649,99 Utensílio de cozinha Compre Agora Marque este cavalo de batalha e você descobrirá as maravilhas da nova configuração de meia velocidade. Qualquer um que já tenha tentado dobrar ou incorporar cuidadosamente nozes e chocolate sem esvaziar a massa sabe que a maioria das batedeiras pequena rápido demais para lidar com essa tarefa delicada. Na verdade, muitos de vocês podem ter sujado vários utensílios e sua batedeira porque a máquina era muito rápida. Ou pior, você teve que recomeçar todo o processo de cozimento porque perdeu toda a aeração linda em sua massa. Bem, você pode finalmente colocar essas frustrações para descansar porque a nova configuração ultra-lenta (metade da velocidade da primeira marca de verificação em todos os outros modelos KitchenAid) nunca mais baterá, baterá demais ou esvaziará suas deliciosas criações.
Além disso, este máquina recém-atualizada vem com um batedor especial que vai fazer qualquer processo de batida sem esforço. O batedor de borda flexível de dupla face incluído incorporará até os ingredientes mais teimosos e pegajosos, garantindo que você nunca precise interromper o processo para descartar manualmente a tigela novamente. Ver? Fácil!
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Mas isso não é tudo. Este misturador tem o dobro do poder o modelo tradicional de cabeça inclinada e uma tigela de travamento de três pontos ultra-segura para garantir estabilidade extra, não importa se você está amassando uma massa teimosa ou desfiando frango em grandes lotes ( para enchiladas , se posso ser tão ousado a ponto de sugerir). Falando em grandes lotes, a capacidade da tigela é de 7 litros, o que significa que você pode lidar com 13 dúzias de biscoitos, amassar mais de oito quilos e meio de pão ou amassar mais de sete quilos e meio de batatas (o que você certamente fará dia do peru se sua casa for parecida com a minha). O misturador também vem com todos os acessórios essenciais, incluindo um escudo de derramamento, gancho de massa, acessório de chicote de arame, batedor de massa, batedor plano e raspador.
Para encurtar a história, essa coisa vale muito dinheiro. E, embora seja uma compra oportuna agora com todo o cozimento que certamente está à frente, acho que você descobrirá que isso durará uma vida inteira e tornará cada aventura de cozimento ainda mais fácil.
Comprar: Batedeira de 7 quarts com suporte de elevação de tigela com pontos de contato premium redesenhados , US$ 649,99
Este post foi originalmente publicado no Kitchn. Veja aqui: A amada batedeira da KitchenAid acaba de receber uma atualização que mudará o jogo que tornará o cozimento de outono muito mais fácil
