Depois de pausar minha assinatura de vinho, esta solução está tornando meu happy hour mais feliz

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Crédito: Foto: Joe Lingeman; Food Styling: Jesse Szewczyk

No início da pandemia, fiz o que a maioria decidiu fazer para enfrentar. Eu comecei a cozinhar, é claro, e tentei tricô . eu peguei um virtual aula de pintura em aquarela , e limpei meu armário . Comprei um livro a mais. Mas antes que você pense que não fiz nada além de escolhas sem compromisso e que melhoram a vida em meio a tanta confusão, saiba que também participei dessa oferta: um serviço de entrega de vinhos.



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Todo mês, eu preenchia um formulário detalhando os perfis de tipo, origem e sabor de uma seleção de vinhos do mundo, como se estivesse recebendo carimbos em um passaporte que, de outra forma, estava acumulando poeira. Eu provei garrafas de Austrália , Nova Zelândia, África do Sul e Napa - que, embora seja relativamente próximo em comparação, parecia igualmente exótico no dia 124 de quarentena - e os emparelhou com qualquer refeição e elenco Bravo que estivesse em pauta para a noite. Foi divertido por um tempo, até mesmo reconfortante. comecei a pensar que eu precisava uma taça (ou duas) de vinho como parte da minha rotina, que vindo de alguém que bebia com moderação antes da pandemia, certamente foi uma mudança.



Ao mesmo tempo, notei que não estava dormindo tão profundamente, um fato que eu não podia culpar diretamente em ~gestos amplamente~ nem minha pele estava tão clara quanto costumava ser. Demorei mais para acordar de manhã também, e me senti muito mais cansado à tarde. Quando percebi que também parei de assar, tricotar e pintar, mas mantive minha assinatura de vinho, decidi fazer uma mudança.

Coloquei uma pausa na minha assinatura de vinho e comecei a procurar substitutos não alcoólicos para happy hours à tarde que ainda pareciam festivos. Às vezes, apenas colocar fatias de limão em um belo copo de água funcionava bem, assim como preparar smoothies para beber com canudos de néon enormes. Mas minha solução favorita até agora tem sido fatiar pepino, melancia, morango ou toranja e colocá-los em um pequeno dispensador de água na minha bancada. Encho um copo com gelo, coloco a mistura fresca até a metade e finalizo com água tônica de flor de sabugueiro . Se eu estiver me sentindo ainda mais chique, adicionarei um guarda-chuva de papel , também. Então vou sentar do lado de fora enquanto bebo, de preferência com óculos escuros, e espero ter um livro ainda a ser lido ao meu lado. Quem precisa de vinho e Bravo quando você pode ter algo assim? (Estou brincando, ainda preciso do Bravo.)

Não tenho nada contra o vinho, só queria que meu relacionamento com ele voltasse a parecer um tratamento especial em vez de uma ocorrência comum. E talvez seja por causa dos produtos frescos, ou do dispensador, ou do guarda-chuva de papel, mas meu happy hour sem álcool parece um hábito que não me importarei de manter no futuro próximo.

Kelly Dawson

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