A cozinha é o coração da casa e a ilha é o coração da cozinha. Se você está pensando em adicionar uma ilha à sua cozinha existente, ou a uma nova que você está planejando, leia este post primeiro. Nós vasculhamos centenas de designs de cozinha e chegamos às considerações mais importantes para tornar sua ilha útil e bonita.
Dimensões
Primeiro, vamos falar sobre dimensões - as coisas práticas. Se você estiver adicionando uma ilha a uma cozinha existente ou planejando uma nova, este guia de cozinha da BHG recomenda deixar pelo menos 42 polegadas entre a ilha e a bancada para permitir espaço para trabalhar. Para dois cozinheiros, deixe 48 polegadas.
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Se você estiver procurando por uma peça antiga para reformar como uma ilha, lembre-se de que a altura padrão da bancada americana é de 36 polegadas. Dependendo de sua altura, você pode se sentir confortável trabalhando em uma superfície um pouco mais baixa ou um pouco mais alta - mas isso também significa que sua ilha terá uma altura diferente do resto da cozinha. (No passado, as pessoas equipavam as cozinhas com superfícies de trabalho de todas as alturas, então certamente é possível trabalhar dessa maneira.)
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Layout
Uma coisa a se considerar ao preparar sua cozinha é o chamado triângulo de trabalho . A noção do triângulo de trabalho é que, a fim de minimizar o movimento para frente e para trás, a pia, a geladeira e a superfície de cozimento principal devem ser colocadas em um triângulo, com cada perna individual medindo entre quatro e nove pés e todo o triângulo não mais de 26 pés. Dependendo do layout de sua cozinha, isso pode indicar uma ilha 'funcional' - uma que inclui uma pia ou fogão.
A tendência nas cozinhas hoje em dia é para cozinhas que são abertas para as principais áreas de estar da casa. Freqüentemente, isso resulta em uma ilha (como as de muitas dessas fotos) que forma a fronteira entre a cozinha e o resto do espaço. Colocar a pia ou fogão na ilha, voltado para a sala de estar, significa que o cozinheiro pode ver e interagir com as pessoas em outras partes da casa enquanto trabalha.
Agora a parte divertida! Claro, este não é o limite de suas considerações de design, mas se você está planejando uma ilha, essas são três perguntas muito úteis a se fazer.
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Aberto vs. Fechado
Se você acha que sua ilha de cozinha é mais uma peça de demonstração, ou se cozinha muito e quer ter acesso fácil às suas coisas, uma ilha aberta, com prateleiras para expor lindas panelas e frigideiras, é uma boa opção. (Este também é um visual que é popular em cozinhas com um estilo mais industrial, pois imita o armazenamento visto em cozinhas comerciais.) Se você já tem muitas estantes abertas em sua cozinha, ou deseja adicionar mais armazenamento para o seu espaço, coloque algumas portas nessa coisa. (Além disso, e provavelmente nem preciso dizer, uma ilha aberta não é uma ótima escolha se você tem filhos pequenos.)
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Outra opção é fazer um mix de armazenamento aberto e fechado em sua ilha - um design que combina muitas das vantagens de ambos.
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Assentos vs. sem assentos
A questão de incluir ou não assentos em sua ilha tem muito a ver com como você planeja usar sua cozinha. Você, ou qualquer outra pessoa, come regularmente em sua cozinha ou prefere comer em outro lugar? Como você gosta de entreter? Se você gosta de festas maiores e imagina a ilha como um lugar onde as pessoas se reunirão informalmente, ter assentos pode atrapalhar, já que a maioria das pessoas em eventos maiores prefere permanecer em pé. Se, por outro lado, você preferir convidar grupos menores, os lugares sentados na ilha podem servir como um local para as pessoas se sentarem e baterem papo com o anfitrião enquanto estão trabalhando. Este também é um bom local para um jantar familiar informal ou mesmo para as crianças fazerem o dever de casa.
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BHG recomenda deixando 28 - 30 polegadas de bancada por assento. Se houver uma passarela atrás das cadeiras, você precisará deixar de 44 a 60 polegadas (medido a partir da borda da bancada) para permitir uma passagem confortável. A uma altura de 36 ', você precisará deixar 15 polegadas de espaço para os joelhos sob o balcão. Se você decidir baixar o balcão de assento para 30 '(a altura de uma mesa padrão), deixe 18 polegadas de espaço para os joelhos.
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Combinação vs. contraste
Uma coisa interessante sobre a adição de uma ilha é que ela lhe dá a oportunidade de adicionar um pouco de contraste em sua cozinha. Se você está sentindo que sua cozinha precisa de algo, aceite o contraste! Uma ilha de madeira, por exemplo, pode realmente aquecer uma cozinha com armários brancos. Se, por outro lado, você prefere um visual mais simples, ou sua cozinha está aberta para o resto da sua casa e você quer que ela faça uma declaração única e uniforme, então opte por combinar sua ilha com o resto de seus armários.
