À medida que avançamos através doCura 20/20, alguns de nós podem achar que nossas cozinhas precisam de alguma atenção organizacional. (Se você estiver seguindo oCura de cozinha, então você sabe disso!) Você já percebeu que tem 4 recipientes diferentes de canela ou creme de tártaro à espreita na parte de trás de um armário? Talvez 3 deles inadvertidamente caíram do susan preguiçoso, mas ainda ... tem que haver uma maneira melhor de organizar e preservar o que temos para que possamos aproveitar ao máximo o que compramos ou fabricamos e não desperdiçamos nada.
Salve Fixá-lo (Crédito da imagem: Apartamento Terapia)
Algumas coisas a considerar antes de acabar e gastar muito dinheiro com Dean e Deluca’s Test Tube Spice Rack : embora seja bonito de se olhar e expor no balcão, os temperos se deterioram e perdem sua potência se deixados de fora em plena luz. Não é ótimo para preservar seus recursos e investimento, a menos que você cozinhe o suficiente para usar todos os temperos em 3-6 meses. Idealmente, você deveria use um recipiente de metal ou vidro escuro . Se você usar vidro transparente, eles devem ser mantidos em uma gaveta ou despensa que seja fria, seca e longe da luz solar. Dessa forma, eles podem manter por até um ano.
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Mais dicas para manter seus temperos frescos e saborosos:
• As folhas e ervas inteiras duram mais tempo do que suas contrapartes trituradas ou em pó. Você pode usar um almofariz e um pilão para moer o tempero e o sabor ficará mais intacto mesmo após o armazenamento.
• Não apenas etiquete seus frascos, mas também marque a data neles.
• Recipientes herméticos preservam melhor suas ervas e temperos.
Aqui estão alguns potes de especiarias para manter em mente:
LINHA SUPERIOR
1 Garrafa Amber Wide Mouth , $ 2,80 da Monterey Bay Spice Company
2 Frasco de especiarias com rolha , $ 0,60 e acima de Mountain Rose Herbs
3 Gotas de potes de especiarias . US $ 2,99 / 2pk da IKEA
4 Jarra de vidro para especiarias , $ 1,95 da Crate & Barrel
5 Pote de especiarias de vidro azul ou vermelho , $ 2,95 deOrganize.com
6 Prateleira de especiarias na gaveta , $ 27,99 na The Container Store
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LINHA INFERIOR
7 Frasco de tempero de aço inoxidável , $ 4,55 da Meritline
8 Frascos de vidro azul , $ 0,55 e superior em garrafa especial
o que é 10 ^ 10
(Imagens: conforme link)
