Nenhuma coleção de utensílios de cozinha estaria completa sem colheres de madeira ou uma tábua de cortar, mas como saber quando é hora de nos livrarmos de uma?
Acredite ou não, a madeira, principalmente o pinheiro e o carvalho, tem características naturais propriedades antibacterianas , para que ele possa realmente impedir o crescimento e a propagação de bactérias perigosas nas superfícies. Isso garante que suas tábuas de madeira e colheres sejam seguras para uso por um longo período de tempo. (Muito mais longo do que o plástico!)
No entanto, quando as rachaduras começam a aparecer, você pode ter um problema.
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Por que colheres de madeira e tábuas de cortar racham
Podem ocorrer rachaduras em colheres de madeira e tábuas de corte por uma série de razões. A exposição a temperaturas extremas (como uma rotação no ciclo da máquina de lavar louça) pode fazer com que os utensílios de madeira sequem e rachem. Enquanto a exposição prolongada à água e o excesso de umidade podem enfraquecer a madeira.
O problema é que essas pequenas rachaduras, mesmo as finas, podem coletar e abrigar partículas de comida e os tipos de bactérias que mesmo as madeiras mais fortes não conseguem dissipar. Então, quando eles começam a aparecer, geralmente é hora de agir.
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Como consertar uma rachadura em uma placa de corte
Na maioria dos casos, uma rachadura é um sinal para lançar ou consertar profissionalmente suas ferramentas de madeira. Em alguns casos, você pode consertar uma rachadura fina em casa usando cola de madeira segura para alimentos e lixa. E se uma rachadura na tábua de corte não tiver mais do que um ou dois milímetros de espessura, você sempre pode levá-la a um marceneiro para que seja reparada profissionalmente.
Quando jogar seus utensílios de madeira
Infelizmente, mesmo se você encontrar uma rachadura fina como papel na ponta de sua colher de pau, por causa de todas as partículas de comida e bactérias que ela pode abrigar, é melhor dizer boa viagem. E se você estiver preso com uma rachadura na sua tábua de corte com mais de 2 milímetros de espessura, ou seja, um que não pode ser consertado, mesmo por um profissional - é hora de dizer adeus.
Você pode reciclar ou compostar suas ferramentas de madeira, dependendo dos serviços disponíveis em sua vizinhança e se a madeira está manchada ou tratada ou não. Ligue para o centro de reciclagem local ou empresa de compostagem para saber mais sobre suas opções.
Como prevenir rachaduras em utensílios de madeira
Com os devidos cuidados, suas ferramentas de madeira podem durar muito, muito tempo. Para evitar Para evitar que os utensílios de madeira fiquem rachados, você pode criar o hábito de lavá-los à mão com água quente e sabão neutro. Isso vale até mesmo para ferramentas que dizem que podem ser lavadas na lava-louças - se você tem a longevidade em mente, lavar as mãos é sempre a melhor aposta.
números que significam algo
Você também pode ter o cuidado de esfregar suas ferramentas de madeira de vez em quando com um óleo mineral não alimentar ou cera de abelha - óleos à base de alimentos, como azeite de oliva, podem ficar rançosos - para evitar que a madeira seque e se rache.
