É hora de um novo exaustor de cozinha? O que perguntar antes de comprar

Os exaustores podem parecer uma maneira utilitária e entediante de gastar dinheiro em uma cozinha, mas podem ser essenciais para a remoção de odores e ventilação, além de serem frequentemente exigidos pelos códigos de construção. As cozinhas de design de luxo com grandes exaustores industriais ou coberturas embutidas sob medida provam que, feitas da maneira certa, podem ser um belo ponto focal. Mas primeiro você precisa escolher o capô. Este guia o levará por algumas das muitas opções que você pode ter ao comprar um exaustor.

Primeiro, precisa de um pouco de inspiração? Aqui estão alguns dos melhores e mais dramáticos exaustores que já vimos!

(Crédito da imagem: Sophie Timothy)

Ventilação

A primeira escolha que você precisa fazer é entre um exaustor com ventilação / duto e um exaustor sem ventilação / sem duto / recirculado. O ar de um exaustor é expulso de sua casa, tornando esta a melhor maneira de remover completamente a fumaça e os cheiros. Com um exaustor não ventilado, o ar é puxado por um filtro e, em seguida, recirculado de volta para a cozinha. A vantagem é que nenhuma tubulação é necessária, mas é menos eficaz e pode acabar apenas dispersando o ar ofensivo por toda a casa. Alguns modelos são conversíveis e podem ser instalados para funcionar em qualquer um dos modos. De acordo com os especialistas, mesmo os melhores micro-ondas over-the-range não podem ser comparados a um exaustor na ventilação.

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(Crédito da imagem: Apartamento Terapia)

Modelo

Existem vários tipos de exaustores para atender às diferentes necessidades de instalação. O layout da sua cozinha (e os comprimentos que você está disposto a fazer para alterá-lo) podem ditar se você precisa de um capô de baixo-armário, de ilha ou outra opção.

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Os exaustores do gabinete são montados nos gabinetes acima da faixa. Uma variação é um capô de montagem na parede, que é montado na parede em vez dos gabinetes. Se o exaustor for canalizado, os dutos estarão escondidos dentro de um gabinete, parede, intradorso ou teto próximo.

(Crédito da imagem: Sibylle Roessler )

Se o seu fogão estiver em uma ilha, a melhor maneira de ventilá-lo é com uma cobertura de ilha, também chamada de cobertura de chaminé ou cobertura para montagem no teto. Estes são montados no teto, que também contém a canalização. Sem gabinetes próximos para ajudar a direcionar o ar para cima, é recomendável que a cobertura da ilha seja pelo menos sete centímetros mais larga em cada lado do que o fogão do fogão. Outra opção para uma ilha é uma coifa descendente, que surge na parte de trás do cooktop para aspirar o ar e o vapor e, em seguida, ventilá-los por meio de dutos que passam pelo chão. Em testes feitos por especialistas, no entanto, eles não funcionam tão bem quanto um capô.

(Crédito da imagem: Hayley Kessner)

Tamanho

Para ser mais eficaz, um capô precisa ser pelo menos tão amplo quanto o alcance que vai liberar. As larguras padrão são 30 ou 36 polegadas, mas também vêm em versões profissionais de tamanho grande. Se você cozinha muito e sua cozinha pode suportar um capô pesado, maior pode ser melhor neste caso.

Força

O fluxo de ar de um exaustor é medido em pés cúbicos por minuto (CFM). Quanto maior o número, mais ar um intervalo pode liberar, mas isso não se correlaciona necessariamente com o desempenho de ventilação real. A regra geral é que você deve ter 1 CFM de ventilação por 100 unidades térmicas britânicas (BTU) de um fogão a gás. É recomendado que, se você cozinhar muito, o que gera odores fortes ou vapor, seu exaustor deve ser classificado para pelo menos 350 CFM.

(Crédito da imagem: Hannah Puechmarin)

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Barulho

Como era de se esperar, a compensação para classificações de CFM mais altas é o ruído. O ruído de alcance do capô é medido em sones. Compare sones entre as unidades que você está considerando, com o entendimento de que um sone equivale a uma geladeira em funcionamento e quatro sones é aproximadamente o nível de uma conversa normal.

Recursos

Múltiplas velocidades de ventilador é o recurso mais útil a se procurar. Você vai querer pelo menos dois, um para ventilação de alta velocidade, potente, mas barulhenta, e outro para ventilação menos urgente e mais silenciosa. Você pode querer procurar um modelo que ofereça um botão de velocidade variável, permitindo que você ajuste a velocidade conforme necessário. Outro recurso útil, um temporizador de exaustão, pode desligar automaticamente o exaustor após um determinado período de tempo.

(Crédito da imagem: Jacqueline Marque)

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A iluminação integrada é padrão para a maioria dos exaustores, mas o tipo de lâmpada e as configurações podem variar muito. As opções para vários níveis de luz são bastante práticas, e você pode querer verificar se alguma vez precisar substituir as lâmpadas, elas não serão muito caras ou difíceis de encontrar.

Alguns exaustores são equipados com sensores de calor, também chamados de controle de termostato, que ajustam automaticamente a velocidade do ventilador quando é detectado calor excessivo. O perigo desse recurso é que, se o óleo quente pegar fogo, o ventilador pode ligar e atrair mais ar para o fogo. Portanto, este não é um recurso recomendado.

Se você odeia o que acaba fazendo, sempre há a opção de cobrir totalmente o exaustor:

Rachel Jacks

Contribuinte

Eu costuro, construo móveis, faço joias e acessórios, faço tricô, cozinho e asso, cultivo plantas, faço reformas em casa, toro meus próprios grãos de café e provavelmente algumas outras coisas que estou esquecendo. Se eu não sei fazer algo sozinho, provavelmente posso aprender ...